這趟去日本，總共吃了兩次なか卯，剛好收集完代言宣傳的4種品項
所以來隨意聊聊 XD
現在的なか卯店面長這樣
https://flic.kr/p/vaQAgZ
第一餐先從鰻魚飯和烏龍開始
https://flic.kr/p/uTg8EC
鰻魚本身
肉的部分保有鰻魚特有的香味，沒被醬汁搶走；魚刺也處理的很徹底所以口感不錯
油脂的部分一開始入口幾乎只有醬汁的甜味，吃到最後還感受的到一些些的土味
所以在吃的時候，我想把肉和油脂的部分平衡好來搭配飯一起下口會比較好
整體來說，就連鎖店這種價位的鰻魚飯而言，個人還是喜歡すき家的比較多一些
不過なか卯的鰻魚飯醬汁也保有他們一直以來相對較甜的口味
喜歡吃偏甜的會比較中意なか卯吧? :)
再來是烏龍
其實一上桌的時候我覺得賣相有點差 XD
因為麵體本身滿細扁的，所以比起一般的烏龍我覺得比較偏向細烏龍的分類?
但是進到嘴巴之後，真是非常意外又驚喜的好吃
麵體外層保有唇舌都能充分感受的滑潤口感，而內蕊也具有反饋十足的彈牙Q度
湯和配料本身都中規中矩，再搭配上很優的烏龍麵本身
可以說是連鎖店這個價位帶我覺得最好的烏龍
比那些以麵類為主打的連鎖店還好吃
夏天吃這個非常舒服呀
第二餐是親子丼和布丁
親子丼是なか卯的招牌，之前我在なか卯也幾乎就都是吃這個或牛丼
https://flic.kr/p/uTgib1
口感上同時保有蛋的滑潤和雞肉的鮮嫩，味道上也以蛋的甜味為主而醬汁只是輔助
總之是非常安定的選擇
布丁的話，小小一個120日幣，在連鎖店看到這種定價頗為強勢的單品本身就是個驚奇
https://flic.kr/p/udZUgX
而撕開膠膜後那個比起布丁更像是加了醬油的茶碗蒸顏色也很特別
撒上黑蜜大豆粉之後，吃起來的味道和口感...
https://flic.kr/p/udZU9H
「這真的是布丁嗎? 沒錯確實是布丁，但又很不像布丁...」的感覺www
味道很難以形容
布丁本身算是以蛋味為主，奶味以及甜味非常低調
搭配上完全和風的黑蜜大豆粉，味道本身已經很不「布丁」
再加上口感介於軟Q的一般布丁和比較堅挺的蒸蛋之間，比平常吃的布丁都還要更紮實
整體來說可以算它是布丁式的和風自創甜點? XD
這真的是一個非常有趣的單品
我想喜歡的會很喜歡，而討厭的會覺得沒吃過這麼古怪難吃的布丁www
就我而言是滿推薦的
因為在個人口味的好吃難吃之前，這布丁實在是充滿了新奇感
而且能夠在這種廉價連鎖餐廳吃到如此充滿挑戰精神的單品，也是非常有趣
以後除了親子丼和牛丼外
也會吃吃なか卯的烏龍、然後偶爾複習一下他們家的布丁吧 :)