[分享]商周雜誌的劉董事長專訪

作者: Y225 (再來一次)   2019-02-13 22:47:54
劉保佑創業一輩子,還敢拒絕沃爾瑪、Ikea
La new老闆68歲賣拉麵:不斜槓,等死嗎?
劉保佑身材不高且極瘦,剛坐下吸了口拉麵,眉頭一皺拉開嗓門:「怎麼搞的!湯不夠熱啊
,瑪莉!」還沒發完脾氣,幾個國中男孩怯怯靠近,「劉董,我們是Lamigo球迷 ,可以
合照嗎?」他瞬間笑得像個孩子,「好啊,來!」
要用一句話介紹劉保佑真的很難,他是電扇廠/鞋品牌/職棒球隊/旅行社/婚宴會館/家
具廠老闆,最近還開了拉麵店Laman,今年68歲了,活生生的一個斜槓老年。
「老?我才不老,我一直在創業!」他抗議:「前兩年開大學同學會,同學大部分是公務員
,退休後老得我都認不出來了,他們說『劉保佑,你跟從前差不多。』」
台灣的拉麵店幾乎3步一間,劉保佑硬要在捷運忠孝復興站旁也開一間,老友都擔心他會虧
本。「我說免煩惱,好不好吃卡重要。」他像個數學老師,只差沒拿粉筆在黑板上算給我看
:座位82個、一碗130元,一天賣370碗就過損益點,店從早上7點開15小時,一小時平均25
碗就達標,這還沒算小菜跟飲料。
「我創業先看商機,然後好好算,但是我也會看錯,賠了就快收。」他倒很豁達,「成功無
法複製,失敗很難避免。我開拉麵店是發現自己從前的錯誤:La new鞋子太勇,顧客5年都
不來買;麵若便宜好吃,你4小時就回頭來找我。」
創業首勝靠精算
別人爭相西進,他獨闖墨國
如果說創業如戰局,劉保佑擅長的戰術便是逆襲。他的第一勝在1990年,當時他只是個小玩
具商,台商一窩蜂西進中國,他卻跨過半個地球到墨西哥考察,當年墨西哥對台商不友善,
拿台灣護照不發簽證,設廠成本又是中國的四倍。
劉保佑卻看出另一點:廠設在墨西哥、貨賣到南北美洲,省關稅又省運輸成本。「我出廠價
高,但加上關稅跟運費,只比中國貴1元;從深圳運來要1個月,我出貨洛杉磯只要3小時,
誰贏?」他夏天做電扇、冬天做玩具,早年也接電扇代工,但有次吃了墨西哥業者的虧,決
定從此不做代工,連沃爾瑪(Walmart)也只能賣他的品牌Mytek。他成為墨西哥市占6成的
電扇王,年產量數百萬台。
「當初他跑那麼遠設廠,我們還笑他,結果他才是對的。」30年老友、玩具製造廠詮豐董事
長周金隆,曾在中國設廠,他感嘆中國業者太會仿冒,5年前也不得不關廠。「劉保佑懂得
精算、很堅持,看得很遠。」他說。
跨足科技業慘賠出場
他自省跨業太大,欠缺專業
劉保佑本來沒打算做鞋,因為借了2000萬元給在越南開代工鞋廠的朋友,後來朋友做不下去
、以廠抵債,他只好公親變事主,跑了越南13次。
過去經驗告訴他,代工沒競爭力,非得自己做品牌不可。1996年,劉保佑大張旗鼓成立La n
ew,砸下兩億元行銷,每年營收卻不到1億元,2001年強打「足部研究所」,標榜量身訂做
、耐穿保修,知名度才逐漸提高,2006年營收達34億元、全台300多家店。
好光景不過3年,店一直開,每家店營收卻直落。劉保佑發現店數飽和,兩年內緊急收掉100
多家30坪小型店,轉開50坪以上的大型店,店裡還賣起電視,這下不止行業斜槓,連營業空
間都斜槓了。
「La new回購率近8成,客人知道這是我做的電視,一定喜歡,這叫品牌紅利。」他說。但
電扇王、鞋老闆為何改做電視?原來是日商三菱在墨西哥的電視廠被燒毀,問劉保佑是否接
手,一年28萬台的基本量讓他接下背投影電視代工,打的算盤是同時發展自有品牌VEA,鎖
定56吋以上的家庭劇院組。
但背投影電視開機慢、體積大、安裝需專業人士,逐漸退出主流市場,劉保佑壓錯了寶,「
科技市場變化太快,賠了10億以上,就當是繳學費啦。」從傳產斜槓到科技業,很會精算成
本的他,卻沒算到這次跨業太大、欠缺專業眼光的盲點。
2004年他跳出來接手職棒第一金剛隊,同場的中信鯨、統一獅,母集團營收都在數千億元之
譜,規模不過數十億的La new一上場卻祭出最高規格,包括認養球場、培養二軍、提供隨隊
廚師及宿舍,以千萬年薪簽下旅外球員陳金鋒等人後,球員總薪資躍升第一高。
「要從製程省0.5%很辛苦,從行銷賺20%卻很容易。」劉保佑曾這麼說。他看到職棒在媒
體有版面,可行銷La new品牌,經營職棒15年虧了16億元,他當成行銷成本。2012年更讓兒
子劉玠廷接下球隊,仿效美國大聯盟經營「全猿主場」,如今成了中華職棒票房最好的球隊

「斜槓老年」劉保佑 8門生意年收52億!
■賣休閒鞋:
La new老牛皮:2018年營收16億元
■賣玩具、家具、電扇:
達達國際:2018年營收26億元
■經營職棒、旅行社、婚宴會館、拉麵店:
Lamigo:2018年營收10億元
(2018年總營收52億元)
同心圓式創新業有兩不
他堅持不拿掉Logo、不上市
劉保佑斜槓了半生,有成有敗,他懂得唯有在核心本業穩固時,善用原有基礎、像個同心圓
向外延伸新業,才有成功可能。2014年他創Lagoon品牌做戶外家具,別人說他又轉行,他嗤
笑:「塑膠射出是我的專長耶。」原來大型玩具、電扇全是塑膠射出成型品,同樣機器只要
換個模具,就可做塑膠家具。
「玩具、電扇、戶外家具都很『蓬鬆』,一個貨櫃裝不了幾支,這是我的優勢。」他再次看
準墨西哥與中國的運輸價差,尤其2018年以來的美中貿易戰下,劉保佑在墨西哥占地25公頃
的10個廠、4個發貨倉庫,吸引了不少原本貨源在中國的美國進口商。
「有些可以談,有的沒得談啦。」劉保佑揮揮手,還是很硬。Ikea開出上百萬件的訂單,條
件是要拿掉Logo,他當場拒絕;美國營收約40億美元的Texacraft找上門,讓他保留品牌,
去年已經開始出貨。目前Lagoon年銷量約16萬組椅子,客戶包括日本阪急啤酒園,墨西哥的
肯德基、星巴克等。
「不斜槓,萬一產業衰退就等死嗎?」電扇廠、鞋品牌獲利穩定,劉保佑卻彷彿擔心明春水
暖的鴨子,趕著試水溫,創業一樁接一樁。外人看他總走險路,他也自知很難被了解,從來
不想上市櫃:「公司賺賠是我的事,投資人買張股票就有權質問我,我才不甩他,他們又不
一定內行。」
強悍的性格,是他從幼時困苦中養成。劉保佑出身高雄岡山,四歲喪父,有次他拉著母親衣
角跟去菜市場,聞到陽春麵香不肯走,母親掏空口袋只夠買一碗麵。「那時不懂事,我連口
湯都沒留給媽媽。」他從此愛吃麵,一直想開麵店,早在15年前就註冊品牌。
「建廠第5年,我在墨西哥接到妹妹電話說,媽媽中風快不行了。」劉保佑趕回台灣,在桃
園機場打電話回家,才知母親在他飛越太平洋上空時已離開人世。「我在機場哇的大哭,這
是我一生的遺憾。」
氤氳的台式拉麵香,對他來說是紀念媽媽的味道、更是求活路的味道。劉保佑一臉豪氣,揮
舞著手說,「我要在台灣開一百家、還要開到美國去!你等著看 。啊,這個不要寫啦,
免得人家又說我吹牛。」
小檔案_劉保佑
出生:1951年
學歷:中興大學(現台北大學)公共行政系
經歷:貿易公司雜貨部經理
現職:達達集團、La new老牛皮、那米哥董事長
來源:
商周雜誌
網址:
http://bit.ly/2GGvg40
備註:
什麼Lamigo去年營收有10億???
作者: kenike   2019-02-13 22:56:00
lamigo品牌吧
作者: woulin (woulin)   2019-02-13 22:57:00
職棒+會館+旅行社
作者: jamcosta (隨時保持微笑)   2019-02-13 22:57:00
上面不就寫了,職棒婚宴會館旅行社...
作者: rifle8196 (瀨呼)   2019-02-13 23:03:00
懷念taco嗚嗚qq
作者: Y225 (再來一次)   2019-02-13 23:03:00
OK看到了謝謝
作者: kazamitaketo (taketo)   2019-02-13 23:14:00
推,劉老闆!
作者: ajpg52 (阿嘉(AJ))   2019-02-13 23:18:00
作者: teller526 (大嘴巴)   2019-02-13 23:33:00
當初接下棒球隊算是很成功的決策 一夕之間拉高知名度
作者: akbobo (BoBo)   2019-02-13 23:37:00
一直以為我們米糕隊靠賣皮鞋撐的我到底誤會了什麼?
作者: lovetmp (波蜜果菜汁)   2019-02-13 23:39:00
皮鞋太耐穿 導致沒生意XD
作者: MUSHERS   2019-02-13 23:44:00
球場座椅能不能用自家品牌
作者: CCptt (CC P TT)   2019-02-14 00:16:00
蠻好奇6JT只接棒球這塊嗎?其它的都不接班?
作者: wallacemazak (wallacemazak)   2019-02-14 00:36:00
鞋子我只買LA NEW
作者: sony1256 (黃金海岸一日遊)   2019-02-14 00:55:00
太子遲早會接下整個集團事業吧太子其實有兼LaNew 副總經理 還是有在參與集團其他事業不過劉董年紀有不小 太子應該是會逐步接班吧
作者: akito555 (Akito)   2019-02-14 06:52:00
劉董真的很愛做生意太子遲早會接班的 球隊到時可能變PWC是領隊XD
作者: tammy791129 (ㄚ晨)   2019-02-14 08:09:00
其實真正賺錢的是Lamigirl(認真
作者: cs9947g (拉茲安格利夫)   2019-02-14 08:12:00
所以其實我猿一點都不窮酸!我們也有個富爸爸的!XD
作者: babysylvia (我還是我)   2019-02-14 08:26:00
話說 拉麵到底好不好吃啊?
作者: s27c52 (s27c52)   2019-02-14 08:29:00
我有認識的人說沒吃過這麼難吃的XDD 但也有人說還可以
作者: aaawu (抱膝上目破壞力強)   2019-02-14 08:38:00
沒吃過這麼難吃的XDDDDDD
作者: leveedarter (毛怪拉)   2019-02-14 08:39:00
有劉董就要給推~
作者: babysylvia (我還是我)   2019-02-14 09:12:00
講得我都想吃看看有多難吃 目前吃過最難吃的是王將拉麵
作者: dreamptt (夢想~~飛~)   2019-02-14 09:55:00
劉董好有個性XDD
作者: x81ptt (幻象2000)   2019-02-14 10:14:00
推 劉董!
作者: bluefire (Just do it)   2019-02-14 10:27:00
拉麵不太行。。我覺得
作者: akbobo (BoBo)   2019-02-14 11:12:00
看完留言想去吃+1!(認真)
作者: puda (Liveforever)   2019-02-14 11:33:00
Lamigo拉麵是除了麵是手打麵這類種類型,湯頭配料都台式的喔我跟我老婆是覺得不錯吃,老酒麵真的香,抱持吃牛肉麵的心態去吃會比較接受,有些人不能接受是覺得 拉麵=日式拉麵
作者: kiranagisa (不放手,直到死神接手)   2019-02-14 11:45:00
1碗130元若當作台灣的牛肉麵來吃是可以接受的
作者: amio5213 (阿妙妙)   2019-02-14 11:47:00
我是覺得還可以啦 只是我們的不是日式拉麵 是台式的上次吃味噌拉麵 覺得就是很台
作者: SONICBYSONY (SONIC)   2019-02-14 12:03:00
拉麵偏台式 裡面桌椅也都lagoon的
作者: Y225 (再來一次)   2019-02-14 12:19:00
拉麵為什麼就一定是日式XD. 蘭州拉麵就不是啊
作者: notea (QOO)   2019-02-14 12:27:00
鞋子太勇五年不來買XD
作者: akito555 (Akito)   2019-02-14 12:28:00
不要抱持日式拉麵的期待感就OK 為何不能是台式拉麵
作者: Johnny1101 (強尼)   2019-02-14 12:33:00
推劉董
作者: notea (QOO)   2019-02-14 12:34:00
原來ikea要找老董代工
作者: khchhi   2019-02-14 13:40:00
我怎麼覺得以後領隊是洪中
作者: luvptt (姐)   2019-02-14 13:53:00
老蛋燒酒真的很香,不要當日本拉麵當麻油雞麵,在東區這樣一碗賣130元,我覺得cp值OK啦
作者: Volcano911 (911火山)   2019-02-14 14:29:00
海外資產大於國內資產吧!
作者: iwjwlmsc0707 (JEFF HSU)   2019-02-14 14:34:00
有劉董就是推 你到哪裡我都支持你
作者: kiranagisa (不放手,直到死神接手)   2019-02-14 15:47:00
台式拉麵就要大大方方說自己是台式,那種硬要偽裝成
作者: tangmeme (tangmeme)   2019-02-14 16:03:00
https://i.imgur.com/yUm8U23.jpg昨天第一次去吃老酒,選擇有酒的,酒味道重,我覺得還滿好吃的,130還有小菜,我覺得不貴啊!
作者: klsh9406   2019-02-14 16:16:00
推劉董
作者: chdc ( )   2019-02-14 16:27:00
可是他們打出來的廣告讓人覺得是日式啊 這樣根本吸不到對的客群
作者: maxine0920 (麥可心)   2019-02-14 17:38:00
推劉董!鞋子太勇都5年不買,只好賣麵4小時回頭XDD好直接
作者: hand002 (二手)   2019-02-14 19:06:00
我都跟朋友開玩笑說 劉董花錢開麵店當自己的餐廳不行嗎? 個人去吃兩次都遇到劉董 根本開店當餐廳
作者: jw2424   2019-02-14 19:21:00
可能順便當早餐店,所以早上七點就開XD
作者: kent655002 (LUCAS)   2019-02-14 19:31:00
欸豆,其實集團正一步一步給二公子接手了。
作者: Midiya (還是當學生好啊... (茶))   2019-02-14 19:32:00
我也覺得廣告打得好像日式拉麵 造成誤會
作者: CCptt (CC P TT)   2019-02-14 20:09:00
蛤,所以二皇子才是太子的意思嗎?JT只是王爺?
作者: n955228 (高小華)   2019-02-14 20:18:00
其實二公子才算是從lanew基層做起的
作者: andy89202033 (89202033)   2019-02-14 21:01:00
什麼式不重要 合口味非洲式也會賣很好
作者: tue678 (~*幻風*~)   2019-02-14 21:03:00
也許太子對接家業沒興趣 目前看來把職棒給顧好就夠了
作者: h2hero1975 (國見比呂)   2019-02-14 21:33:00
每個人喜好不同,我真心覺得一蘭拉麵很普通
作者: FirstClass (FirstClass)   2019-02-14 21:40:00
沒有牛肉怎麼能當成吃牛肉麵
作者: maxine0920 (麥可心)   2019-02-14 22:31:00
那就當豬肉麵好了(喂)
作者: dslite (呼呼)   2019-02-14 22:32:00
但是照片裡劉董是穿日本拉麵造型..
作者: Mulsanne   2019-02-15 09:49:00
好吃就好 誰管它日式台式
作者: amio5213 (阿妙妙)   2019-02-15 10:01:00
話說中壢的桃猿食堂好像收起來了...
作者: akbobo (BoBo)   2019-02-15 11:09:00
作者: PerFrancis (PercussionFrancis)   2019-02-15 11:10:00
比較不了解忠孝復興店連早餐也要賣是什麼概念
作者: akbobo (BoBo)   2019-02-15 11:10:00
https://i.imgur.com/A7FQAsy.jpg 套餐附贈的蛋糕也好吃https://i.imgur.com/QC6kEB6.jpg 但是包子完全不推薦https://i.imgur.com/lR1iH7v.jpg 皮不Q肉也不怎麼樣https://i.imgur.com/p4fr6Kw.jpg 完全沒肉汁,乾乾的
作者: amio5213 (阿妙妙)   2019-02-15 11:14:00
我上次去吃套餐的點心是泡芙!看來是會不一樣的https://i.imgur.com/NtbZKLV.jpg
作者: akbobo (BoBo)   2019-02-15 11:15:00
https://i.imgur.com/PVNHlr7.jpg 麵條口感真的好!https://i.imgur.com/t5VdbEJ.jpg 我昨天晚上吃的(沒包子)昨晚吃過後我決定衝著麵條要去把所有的餐點吃過一輪!
作者: hand002 (二手)   2019-02-15 11:29:00
幫劉董感謝樓上大大
作者: NexusI (大大yo)   2019-02-15 12:18:00
覺得這個品質跟價格在這個地段賣已經沒什麼好嫌棄的了
作者: sonyu (:P)   2019-02-15 12:23:00
開在那邊以為至少250起跳 結果130 hen平價
作者: akbobo (BoBo)   2019-02-15 12:29:00
CP值很高啊!而且真的好吃~至少我自己很喜歡啦。
作者: TheMadThanos (憤怒的葡萄)   2019-02-15 21:00:00
啥時要來南部開?想吃吃看
作者: ji31g42go61 (誰是我)   2019-02-15 23:30:00
我個人覺得可惜麵條少了點彈性,其他大多正中胃口,總之總評分是7分然後私心+2.5變9.5分誰叫他是Lamigo?有需要細部評分的話我再多寫好了。
作者: bullace (豪仔)   2019-02-16 20:11:00
真的是創業家
作者: sandiegopadr (???)   2019-02-17 09:44:00
行銷有點問題 我也是看推文才知道是台式= =
作者: s226334133 (阿倫)   2019-02-17 20:51:00
讚哥

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