《食尚品衛》新書發表會
國立政治大學中國大陸研究中心臺灣企業史團隊企業史叢書最新力作《食尚品衛：臺灣食
品產業的發展》將舉辦新書發表會，本書主編王振寰教授與作者別蓮蒂、樓永堅教授將蒞
臨現場與群眾面對面，講述撰寫本書的心路歷程，並由創河塾塾長溫肇東教授親自主持，
在週末的午後帶給您絕妙的人文科普知識饗宴。
在食安風暴頻傳的今日，如何才能「吃得安心」成為臺灣民眾最深切的祈求，如何加強食
品衛生與安全乃是我們必須面對的重要課題。。《食尚品衛》帶您一窺臺灣食品產業的前
世今生，以及食安觀念如何在臺灣落地生根，業者們又如何面對食安風暴帶來的衝擊，政
府又透過哪些努力重新擦亮臺灣「美食王國」的金字招牌，身為消費者又應對臺灣食品產
業與安全有何種認知？《食尚品衛》相信會是您對「吃得安全」、「吃得放心」有所理解
的第一本入門書。
書名：《食尚品衛：臺灣食品產業的發展》
主編：王振寰(政大國發所講座教授)
作者：別蓮蒂(政大企管系特聘教授)、樓永堅(政大企管系專任教授)
主持人：溫肇東(創河塾塾長/政大科管智財所兼任教授)
主辦單位：國立政治大學中國大陸研究中心企業史團隊
時間：107年3月3日(六)15:00-16:30
地點：米日一里葉晉發本厝(臺北市大同區迪化街一段296號)
報名方式：請上聯合報名系統 https://goo.gl/jNe2dU
聯絡人：陳先生，02-29393091#69240，[email protected]