※ 引述《PaiChiou (基隆金城武)》之銘言：
: 牛筋其實從這幾年負評就不絕於耳
: 記得前幾年有圍城事件（收攤把客人圍住。。。
: 剛剛我吃飯吃到一半
: 阿姨竟然開始用麥克風廣播：
: 各位顧客不好意思，你們可以小聲一點嗎？你們妨礙到我們叫餐了！
: 全場譁然。。。 那個麥克風的聲音尖銳度耳測有85分貝。。
: 雖然牛筋是類學生餐廳，但是身為服務業這樣的態度好像有點。。。
: 其實我覺得牛筋的份量有縮水的趨勢，雖然是不會拒吃，但心情就是不好。
同學 您好
我是鹿鳴堂管理中心人員
事發當天我們管理中心人員也在現場
已立即當下制止此行為
詢問阿姨才知有其同學反應聽不到阿姨現場叫號聲音
導致錯過取餐時間
管理中心也感謝同學給敝廠商建言
今後管理中心會加強牛筋學苑服務品質
在此深感抱歉
全體員工會再教育訓練
也誠摯希望消費大眾給予支持
牛筋學苑感謝您