—檔案庫—
店家名稱：吃吐吧
營業時間：平日08:30~14:00/16:30~21:00（週二公休、週五延長至21:30）；例假日08:3
0~21:30
聯絡電話：0906-747-357
店面地址：台北市中正區羅斯福路四段138-1號（公館1號出口）
用餐時間：2016/09/29
本次消費：$90/人
其他資訊：適合外帶
痞客邦完整圖文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/452709074
—序—
上一次介紹過公館高CP的早餐店土司吐司以後，有朋友也祭出口袋名單、推薦一家同樣位
在公館附近的平價早午餐店「吃吐吧」
店名有可愛的諧音，一方面暗示這是一家吐司專賣店，一方面也直言不諱地請荷包扁扁的
學生們來「吃吐(司)」( ゝ )
吃吐吧主打的是手作窯烤起司三明治，口味有甜有鹹，營業時間橫跨早中晚，單份吐司加
飲料大概只要一百元上下、並不算貴
店面不大、裝潢有質感，但本君推薦外帶、才更可以深刻體會到吃吐吧對於產品的用心
窯烤三明治聽起來很厲害，但跟附近的土司吐司相比、實力如何呢？
為什麼會說「外帶更能體會吃吐吧對於產品的用心」？
接著把文章看下去就會找到答案囉！！！
痞客邦完整圖文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/452709074
—主文—
▲店面外觀
雖然店面低調，但是吃吐吧的交通其實很方便，就位在捷運公館站1號出口附近，出來右
轉不到一分鐘就看見了（對面就是公車站）
▲窯烤爐
門口就擺著一座被漆得五顏六色的窯烤爐，辨識度很高！
有別於一般的窯烤爐，通常外觀老舊，吃吐吧的窯烤爐上面畫著可愛的吐司跟乳酪，看起
來活力十足、給人注入滿滿的元氣ヾ(^^ゞ)
說到窯烤，就不得不提一下溫州街一帶的知名素食披薩店So Free，那邊的柴窯披薩可是
紅遍全台北了呢
吃吐吧跟土司吐司一樣，也是最近才開幕的新興店家，把菜單擺在門口、讓好奇的路人參
考
▲店內空間
如照片所示，店內的空間略窄，總計大概不到8個座位，主要提供外帶
雖然如此，但是看一下四周圍的佈置，會發現吃吐吧對於環境的氛圍、甚至衛生其實都挺
注重
抬頭一看，店內的小黑板上也有寫菜單喔
▲簡易菜單
吐司不只鹹的、還有甜的！鹹的有8種、甜的有6~7種，總計大概15種選項，另外還有簡單
的飲料
週一至週五（扣除週二公休日）下午14:00~16:30的午休時段，購買10份以上的吐司可以
預約外送喔！
▲完整版菜單-鹹吐司
鹹口味的三明治主打主廚特製手工醬料、湯種牛奶土司、雙色乳酪絲、原味起司片等四種
食材
口味有八種，有牛、有雞、有豬、有鮪魚、還有素食口味，一份價格$50~$60，在這一帶
算是中低價位
▲完整版菜單-甜吐司＆飲料
甜吐司系列除了巧克力起司、花生起司、煉乳起司等三種比較簡單的口味以外，其他都要
在11:00以後才供應
使用的食材包含福源花生醬、Nutella榛果巧克力醬等等，都是眾所皆知的品牌
當天本君去買吐司的時候，店員剛好在做紅酒慢燉蘋果的蘋果餡，熬煮的過程不斷有紅酒
香溢出來、超折磨人啊(椅\‵;)
飲料的選擇就比較從簡，只看到蘋果汁、熱咖啡、冰鮮奶茶、冰錫蘭紅茶（斯里蘭卡紅茶
＝錫蘭紅茶）、檸檬紅茶等
一點完餐，窯烤爐就轟轟轟地開始運作起來，轉頭一看發現吐司已經快烤好囉！（推效率
▲外帶包裝
原先想坐在店裡面慢慢享用，卻因為趕課的緣故只好改成外帶，沒想到意外發現吃吐吧使
用了很特別的包裝材(⊙ ⊙)
手提紙袋是長型的、而不是一般的塑膠袋，提的時候比較不怕裡面的飲料倒掉
不只這樣，提袋的觸感也跟一般塑膠袋明顯不同，摸起來像是手術手套，原來這是100%可
被生物分解的環保紙袋呢
▲冰鮮奶茶$35
飲料的杯蓋材質偏硬，杯身上面印有吃吐吧的自家Logo，跟一般的早餐店相比實在高級得
多，挺牢靠的、可重複使用
裡面的鮮奶茶沒裝滿，本君一口都還沒喝，但是鮮奶茶的高度就明顯比較低（應該有500c
.c.），可能是怕飲料溢出？
甜度不高、味道稍淡，構成風味主體的是錫蘭紅茶香，個人覺得比土司吐司的好喝一些
▲鹹蛋香料南瓜$55｜秘製白醬、義式香料、鹹蛋、新鮮南瓜｜蛋奶素｜
吐司的包裝紙袋也很有質感，上面鋪著滿滿的雙色焗烤乳酪絲，看了就讓人食慾大開ヾ(
☆▽☆)
吃吐吧使用吐司的是湯種牛奶吐司，奶香十足、口感綿密、組織細緻且飽含水份，如果輕
輕去撕它的話還會牽絲～
經過200蚓的高溫窯烤以後，四周圍的口感變得焦脆可口，個人覺得以吐司來說，吃吐吧
的麵包本身比土司吐司的更好吃
所謂「湯種」是一種源自於日本的麵糰作法，經過「燙麵」的步驟、讓麵團保濕性提高
南瓜誰沒吃過，但是加入鹹蛋的南瓜實在很有特色 中間的鹹蛋香料南瓜夾得滿滿滿，咬
下去立刻湧上一股厚實飽滿
吃吐吧把鹹蛋弄碎、沾附在南瓜塊上面，綿密的南瓜果肉中不時有細細的金沙鹹蛋黃穿插
而出，蛋的香氣尾隨在南瓜香之後
內餡的南瓜肉是帶皮的，所以在南瓜皮的部份還有幾分脆脆的口感，在嘴裡形成一種咬下
去會噴汁的錯覺
不只吐司上面有雙色乳酪絲，中間還加入原味起司片！整個很有起司的fu!!! (。-ω-)//
焗烤香混雜著南瓜肉，讓人聯想到焗烤馬鈴薯，再加上鹹蛋的蛋香、湯種吐司的奶香，多
變的層次感完全讓本君懾服了
—總評—（滿分五顆”“）
環境：
以吃吐吧這種規模的小店來說，餐廳的裝潢算是相當不錯，連窯烤爐都加上可愛的彩繪，
看起來多有活力
而最值得一提的莫過於友善環境又注重質感的外帶包裝！100%可回收材質的手提袋、堅固
牢靠的飲料杯都很加分！
服務：
因為趕著上課，所以買了餐點以後匆匆就離開了，只能說店員的應對、出餐都還蠻有效率
的
餐點：
綿密的湯種牛奶吐司、濃郁的起司、窯烤的香氣都讓吃吐吧的吐司大大加分
本君對這次點的鹹蛋香料南瓜口味相當滿意，如果不喜歡南瓜的話，還有牛、豬、雞、魚
等諸多選項
飲料選項不多，冰鮮奶茶喝起來表現平平，下次想再來試試甜的吐司
一定有不少人會好奇吃吐吧跟土司吐司哪家的CP比較高，畢竟兩家這麼近、賣的東西很像
、價位也差不多
個人覺得要視自己注重的項目來作判斷，以餐點本身而言，土司吐司的超爆漿乳酪三明治
無人能敵
但是把包裝的質感、友善環境的態度、還有窯烤的特色也納入考量的話，吃吐吧就略勝一
籌囉～～～

神奇推

剛剛才吃給推

看起來不錯，可惜內用環境不適合悠閑久坐

這家分量滿小的

直接複製部落格的文又不補圖的連結很是偷懶

葉佩雯又不專業

st附上連結點都不點超偷懶欸l開頭的請留下這是葉佩雯的證據，沒的話請自行刪留言，謝謝更正：我菜鳥發現留言不能刪（被毆

貪吃系睛睛什麼時候要回來發食記?

lawrencelaw我叫你是不會回話嗎？有種造謠沒種面對是嗎？

明天早餐來吃個～

生氣君

哈哈有諧音欸（服ㄌ

神奇君欸><

不懂原po在兇啥，被噓玻璃心？

因為不知道樓上什麼系所以我用學業來打個比喻，可以想像自己用心查資料、做研究，好不容易爆肝熬夜趕出一份報告，結果看似滿意，卻有路人跳出來說這份報告內容是你為了討好教授所以造假的，......這比喻並非完全恰當，但請用同理心來看待我身為一位部落客，經常關注讀者的意見回饋，文風會隨之調整，不是為了迎合大眾、而是力求不要有誤會，甚至，部落格經營久了，會對它有感情，把上面的每一篇文章都當作一件用心製作的「作品」來看待（像是攝影師的攝影展一樣），當然不爽有人貿然（而且還是無憑無據的）糟蹋它。補充：請不要誤會我所指的「糟蹋」。如果你認為我介紹的店家不ok、難吃、態度差、貴森森、份量少......老實說我都沒意見，因為這些評價都很主觀，我甚至會感謝你的指教（不信的話去翻我以前的文）。但lawrencelaw明顯扭曲事實，用「葉佩雯」一詞把我這篇文的價值貶損，而且事實上這篇是自費（對於部落客來說這是很嚴重的侮辱），lawrencelaw丟了一句話就跑，讓不理解事實的讀者們被錯誤引導，造成我個人名譽受損，請問我為什麼沒理由生氣？另外，玻璃心一詞跟這有何干？如方便的話請幫我解惑一下謝謝！

推推

推

最適合土博聚餐的店

可是還是很凶><

餓了

推

對不起qq 我情緒起伏大Orz感謝大家幫推~><~

不能噓欸，不然叫我要回話呢

噓樓上講話沒邏輯

點聯結會跳出廣告 所以希望直接附圖，不是我想偷懶不小心按到噓 囧

感謝st大指教，不過我的本意是希望大家能來拜訪我的部落格（為了方便閱讀內文排版都精心設計過><），所以還請包含囉~