台大「鹿鳴米」 奪全國名米產地總冠軍
台灣大學農藝系師生偕台南區農業改良場共同研發的「台南16號」米，為「鹿鳴米」品種
之一，也是台灣首創分子輔助育種成果，在嚴謹的栽培管理與生產下，成果一鳴驚人，勇
奪農委會農糧署舉辦的2016全國名米產地總冠軍，品質可媲美越光米，農民栽種「台南16
號」的收購價格遠高市價1.5至1.7倍。
今天是台大創校88周年，也是俗稱「米壽」，台大今天宣布「鹿鳴米」奪得全國名米產地
總冠軍，也為台大校慶祝賀；台大校長楊泮池說，希望培育出對環境友善，有高品質、產
量也可提升的稻米，很高興「鹿鳴米」達到成果並獲得冠軍。
台大指出，鹿鳴米之品種—「台南16號」米，由台大農藝系師生偕台南區農業改良場共同
研發的結晶，為台灣首創分子輔助育種的成果，將日本越光米及台灣優良品種「台農67號
」混血改良而成「台南」16號，其特徵是米粒晶瑩剔透、帶有光澤，口感Q彈，農民栽種
「台南16號」的收購價格遠高市價1.5至1.7倍。
台大生物資源暨農學院長徐源泰表示，外界都在意學術是否可貢獻回饋給社會，台大「鹿
鳴米」是一個蠻驕傲的典範，超越產學合作，從第一天開始，不只簽約技轉給農民，台大
師生團隊還進入生產現場，而台大「鹿鳴米」可以大幅縮短育種時間，也不是基因改良的
品種，民眾可安心食用。（許敏溶／台北報導）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20161115/989422/