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店家名稱：古早味現烤蛋糕
店面地址：台北市中正區羅斯福路四段56號（公館4號出口）
平均消費：NT$80~120
痞客邦完整圖文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/457825103
—序—
逛過淡水老街的人一定都知道有幾家很有名的古早味蛋糕店，每次經過的時候前面都排了滿滿人潮
他們賣的東西很簡單，就是新鮮出爐的現烤蛋糕，便宜又大份，再加上香氣四溢，所以總是能吸引到排隊排不完的遊客
前幾天騎車在羅斯福路上發現一個新的店面，紅色的大招牌上面寫著「古早味現烤蛋糕」沒想到竟然從淡水開到公館來了！
共提供兩種口味，原味跟雙層起司，趁著新開幕有優惠價本君就買了一條熱騰騰的雙層起司來試試，趕緊來跟大家分享心得吧～
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—主文—
▲ 古早味現烤蛋糕 店面外觀
店面位於羅斯福大馬路邊，韓式料理餐廳Ma C So Yo的同一條巷子口，紅色的大招牌超搶眼、經過想不看到都很難
店名就叫做古早味現烤蛋糕 ，雖然招牌上面還有寫著小小的「淡水」兩個字，不過上網查了一下、並找不到相關資訊（可能是新成立的品牌吧？）
蛋糕就只有原味跟雙層起司兩種口味（很多古早味蛋糕好像都只推出這兩種口味），原價100/120、開幕優惠價80/100！
因為是新鮮現烤所以沒辦法馬上拿到，要先在門口排一下隊，排隊的時候記得不要擋到人行道喔 > <
蛋糕用簡單的盒子裝著，蛋糕剛烤出來、店員就在客人眼前把蛋糕切開放到盒子裡，不斷從紙盒中溢出來的香氣讓人口水直流
盒子旁邊有註明蛋糕的賞味期限，常溫可以放一天、冷藏可以放三天
再看一下材料的部份，麵粉、沙拉油、鹽、糖、牛奶、雞蛋，都是很天然的食材！
▲ 雙層起司現烤蛋糕 NT$100(優惠價)
塞得滿滿一盒、誠意十足！新鮮出爐的蛋糕還冒著煙～
表面灑有帕瑪森，口感粗粗的（本君還一度懷疑是不是蛋殼xd
為了避免蛋糕被水氣燜壞，剛出爐的蛋糕先不要蓋起來
店家沒有另外附餐具，要吃的話把手洗乾淨直接撕下來就可以吃囉
剛出爐的蛋糕相當濕潤，富含滿滿的雞蛋香，再加上超濃的兩層起司，鹹鹹的風味整個讓美味度爆掉、吃了第一口就停不下來啦
冷掉以後再吃，蛋糕的組織變得比較Q彈一些，鹹味比較沒那麼明顯
這時候的香氣清爽、口感輕盈，本君覺得很適合搭配冰淇淋或鮮奶油一起吃～
—總評—（滿分五顆” “）
環境：
沒什麼佈置，就跟淡水那幾家有名的古早味蛋糕店一樣，一切從簡，把價格壓低
服務：
因為是現烤的所以難免要等，不過店員動作迅速、很快就烤好了
餐點：
公館的古早味蛋糕跟淡水的差不多（其實也幾乎都是這樣），熱呼呼剛出爐的最好吃，冷掉以後別有一番風味
本君的形容詞可能有點貧乏，反正吃過的話就懂它的好吃xD
這家店還剛開不久，網路上找不到什麼資訊（而且叫做古早味現烤蛋糕的店真的數不清...），比較像是一家隱藏版的小吃店
趁剛開幕有優惠價，最近如果有經過的朋友可以去買一條來試試歐～