[心情] 辦桌的菜餚

作者: alan4chen (alan4chen)   2017-05-14 03:44:35
今天有幸吃到了畢業辦桌,第一次吃(希望也是最後一次吃)。
所以特別將這次的菜餚用手機拍照記錄下來。
由於手機太爛+光線太暗+技巧不好,所以可能會有一點模糊,請見諒。
入場,一開始的桌子就擺好了一些飲料和小包零食。
http://i.imgur.com/rUQiGtz.jpg
(當場OS:我得去全聯買啤酒和汽水了 QAQ
仔細看看菜單:
一品鮑魚盤/龍鳳喜團圓/荷葉活跳蝦/櫻花臘味飯/樹子蒸清魚/蠔油鑲百菇/
香Q魯Dcard/蛤蠣冬瓜盅/完席美甜品
(請問Dcard贊助了多少...
http://i.imgur.com/7NTPOE6.jpg
桌上的零食,比如這個(旺旺
http://i.imgur.com/fclJsMj.jpg
夾心餅乾
http://i.imgur.com/vi0TLVh.jpg
畢舞門票預購單&「殘念」的香Q魯Dcard的刮刮券
http://i.imgur.com/NJ3U1Vh.jpg
因為比較早到,人比較少,所以我走去師長桌附近,看看教授們的桌上都是些什麼
(嗯...
http://i.imgur.com/GyapSDB.jpg
回到位子上,5點半前全桌到齊,所以拿到了Costco的烤雞
(本次辦桌最好吃的食物...之一...
http://i.imgur.com/hDw3X01.jpg
http://i.imgur.com/cUnoclL.jpg
過了很久~很久~ 終於上菜了~
1. 「一品鮑魚盤」的三道小菜分別是:鮑魚沙拉,辣味干貝屯 和 煙熏豆包心
(因為從全聯回來有點晚了,所以沒有拍到上桌完整的 之後若有找到圖片再補
http://i.imgur.com/TY1aTwj.jpg
http://i.imgur.com/yhYZ5ll.jpg
﹣﹣﹣
2017.5.14 18:30 補:
謝謝Jasonme提供剛上桌的照片:
http://i.imgur.com/9Q9QsZX.jpg
﹣﹣﹣
2.「龍鳳喜團圓」炸湯圓,大概40顆左右,每個人(共12人)可以吞3~4顆左右
(越吃越餓
http://i.imgur.com/m3H6J61.jpg
3.「荷葉活跳蝦」每個人可以吃2~3個蝦子
(還要用手剝 好麻煩 蝦肉小小
http://i.imgur.com/ncGRI3F.jpg
4.「櫻花臘味飯」算是少數有飽足感的菜了吧,平均一人可以吃到1片臘肉,
大概2小碗的飯,看上去很大盆,不過飯盆的深度有限。
(米粒有點硬,但是還算香,味道OK。
http://i.imgur.com/D8QPtGM.jpg
5.「樹子蒸清魚」算是所有菜餚中最高級的一道吧。
一人夾一塊,大概只剩下魚頭和魚尾了。
(魚肉咬起來有點乾,有點煮的偏老了,但勉強還是保有一點點的鮮美。
http://i.imgur.com/SlDdknn.jpg
(吃完魚,走來走去拍了很多照片。
走到辦桌圍場的另外一頭的區域,發現那邊居然才剛剛準備上魚 T T
6.「蠔油鑲百菇」
(以活大自助餐作為標準,真的很美味。輕輕入口,瞬間體驗到山珍野味,
仿佛自己在香菇的海洋中漂浮。
http://i.imgur.com/EdnV2ve.jpg
(上菜速度真的是越來越慢
7.「香Q魯Dcard」
到底Dcard是什麼...
http://i.imgur.com/iugghoU.jpg
越遮越想看,若影若現最銷魂。
揭開Dcard身上銀質薄紗,宛如目窺害羞的少女。
原來...Dcard就是一坨肉!
http://i.imgur.com/QF9Nb97.jpg
剎那間,一股混著油氣的肥肉味道撲鼻而來,不愧是竹筍、豬肉,
在豐厚的滷汁引領下各顯神通。
一人分了一碗,一口吞下,兩口吞下,頓時覺得自己胖了不少。
8.「蛤蠣冬瓜盅」:蛤蠣、冬瓜 和 魚丸(應該吧?)
http://i.imgur.com/ciJ3XIW.jpg
http://i.imgur.com/kFjzBNW.jpg
9.「完席美甜品」:麻薯 和 古早冰(?)
http://i.imgur.com/zJPU1NO.jpg
http://i.imgur.com/rsgTrsV.png
http://i.imgur.com/eh7eALt.jpg
以上。
一桌6300,平均一人525,加上另外買的啤酒和汽水,保守估計大概一個人會花到550。
(若帶啤酒前去的話,還請記得帶上開瓶器,否則滿場找人開酒瓶。
就食物來說,可能是平常出去吃得太好被養壞了,
覺得畢業辦桌的CP值真的是蠻低的(跟馬辣比的話)。
不過以常見的「宴席」來說,500多大概也真的只能吃到這樣子的東西,
也只能享受到這樣的服務。
來辦桌就是吃氣氛和吃拍照的。吃一次是OK,若兩年後要吃第二次的話...
得先看...有沒有女生願意一起同桌......
2017.5.14 18:31 補:
本篇初衷是想分享辦桌的菜餚是什麼,吃的感受如何,以供後來人參考,不想引戰。
最後仍然謝謝畢聯會的用心,以及祝所有畢業生畢業快樂~
作者: starsnight (星宴)   2017-05-14 03:58:00
這樣有辦法吃飽嗎@@
作者: bingtsien (公館吃不胖美食家)   2017-05-14 04:07:00
看起來真難吃
作者: FuYen (赴宴)   2017-05-14 04:32:00
Dcard就是豬腳吧哈哈哈
作者: a123333g (點點*)   2017-05-14 04:36:00
Dcard就豬腳台語啊XDD
作者: patrick1258 (1258)   2017-05-14 04:36:00
看起來只有烤雞好吃...還不是廚師煮的...
作者: SuperModel (「超萌的」)   2017-05-14 04:40:00
星期天不要陪媽媽,去接兩小時家教就補回來荷包了啦!
作者: manlike ( )   2017-05-14 07:57:00
想吃
作者: sowgotoHELL (母豬去死吧我愛教主)   2017-05-14 08:14:00
蠔油釀百菇那賣相 連我家狗都不吃..
作者: unserLicht (阿青)   2017-05-14 08:27:00
這對女生來說都吃不太飽吧…
作者: yyd (Self Exile)   2017-05-14 08:42:00
看起來好難吃= =
作者: icpedslt (小ㄏ)   2017-05-14 08:42:00
以前參加過 心得是辦桌是拿來跟朋友拍照用的 不是拿來吃飽用的
作者: soaping (撿肥皂ing)   2017-05-14 08:54:00
超爛.....去南部如果辦這種出來絕對會被翻桌
作者: cookbox0102 (哈哈笑)   2017-05-14 08:56:00
每一桌都有烤雞嗎?我們那桌竟然沒有抱歉,沒看清楚內文.
作者: ahlolha (啊囉哈)   2017-05-14 09:08:00
辦桌的菜色每年都差不多這種水準沒長進
作者: vcyc (維克多)   2017-05-14 09:28:00
還好沒去吃
作者: step (fan)   2017-05-14 09:29:00
辦桌本來就是和朋友拍照用的不是嗎我去吃的那年,印象最深的是調酒,學生會要大家簽理性飲酒同意書還上新聞
作者: lisasweet (小如)   2017-05-14 09:52:00
辦桌本來就是拍照&吃氣氛 +1台大這邊開火什麼也有限制,還要顧到衛生而且板上搜尋一下標題"辦桌" 就知道過往菜色了...如果要討論菜色CP,不如去水源會館之類的舉辦...XD
作者: marchcharlie (井岡山田孝之)   2017-05-14 10:11:00
這活動本來就是去拍照的呀XD
作者: x36023x36023 (xx)   2017-05-14 10:15:00
不意外
作者: FroggyQQ (青蛙神)   2017-05-14 10:21:00
其實我覺得不錯吃啊
作者: dannyko (dannyko)   2017-05-14 10:24:00
真的蠻低成本的 我是指在costco和全聯就能買齊
作者: k2541398 (公館水果大王)   2017-05-14 10:38:00
幹 臺北一桌6300也沒那麼爛的 真不知道a了多少我還去活大買麥當勞...你他媽這菜色比4000的還爛
作者: nbnk (貝)   2017-05-14 10:54:00
辦桌目的本來就不吃 是用來喝酒打卡的
作者: dark850209 (小羽)   2017-05-14 10:56:00
500在外面可以吃更好的的吧,而且還可以吃飽,不過辦桌有它的意義在就是ㄌ
作者: jjjohnny1282 (伏特加菲貓)   2017-05-14 10:58:00
樓上蔡逼八
作者: vcyc (維克多)   2017-05-14 11:00:00
ㄏㄏㄏ 所以6300-4000=2300是把大家聚集在一起多的費用(假設比4000一桌菜色還爛為真
作者: lightstalk (Lightstalk)   2017-05-14 11:01:00
為什麼有旺旺啊= =
作者: a231417131 (wadegod)   2017-05-14 11:01:00
每年都差不多
作者: chocopie (好吃的巧克力派 :))   2017-05-14 11:04:00
總圖附近的草坪鋪張野餐墊,跟朋友約約每人自帶一道料理,有餐有酒。
作者: lulapapapa (ONS)   2017-05-14 11:04:00
我朋友跟我說學校好像幾乎沒給補助所以可能是場地費吧
作者: s09930921 (bbbbbbbbbbb)   2017-05-14 11:07:00
超爛有夠難吃
作者: taidocky (taidocky)   2017-05-14 11:11:00
炸湯圓也能當成一道菜? 真可憐欸
作者: Daumesnil (絳)   2017-05-14 11:14:00
什麼窮酸的辦桌...
作者: brady053 (應該是這樣吧)   2017-05-14 11:23:00
搭舞台都不用錢?
作者: AmadeusTsou (LALA)   2017-05-14 11:33:00
年經文
作者: PCSH120 (老謝)   2017-05-14 11:36:00
看起來超難吃
作者: Jasonfm89 (Jason)   2017-05-14 11:39:00
炸湯圓本來就可以是一道啊…沒吃過喜酒?雖然通常是放在開席第一道菜
作者: chocopie (好吃的巧克力派 :))   2017-05-14 11:52:00
我好像沒看過外面的辦桌有拿過這種炸湯圓出來當一道。可能我吃得都不錯吧哈哈不然桌上放一盤花生也可以算一道啊
作者: greysholic (thatssuchbs)   2017-05-14 11:56:00
呵呵
作者: chocopie (好吃的巧克力派 :))   2017-05-14 12:00:00
若真的想把重點放在拍照,建議改成自助式餐點+飲料自行取用。以茶會、酒會的方式進行。不用拘泥於合菜辦桌形式。
作者: lisasweet (小如)   2017-05-14 12:07:00
自助式會有另一個問題XD 請搜尋板上畢舞文...XD大部分畢舞都會搭一些自助式飲料餐點,但也很常被抱怨所以後來畢舞工作團隊聰明XD 直接都會說餐點有限,建議同學吃飽後再來~XDDD明年辦桌團隊(如果有傳承的話?) 或許可以加個提醒~~~~
作者: badid (壞埃低)   2017-05-14 12:10:00
這主辦單位有公布支出嗎?每一道食材都超級廉價要拍照的話時間到去拍照不吃東西就好了,不用報名當盤子
作者: jeff40108 (死得腥羶豔油劑是他)   2017-05-14 12:12:00
呵呵就場地舞台貴啊
作者: PerfectID (完美埃低)   2017-05-14 12:16:00
提醒什麼?本次辦桌主要功能為拍照及打卡,請先吃飽再來,廠廠
作者: ckbluejays (Viva)   2017-05-14 12:18:00
你知道整個辦桌學校只給兩萬ㄇ旁邊的鷹架舞台帳篷也都是錢ㄚ…
作者: kyodaisuki (↖☆煞氣a_Kyou★↘)   2017-05-14 12:34:00
低卡很好笑XD
作者: tomlee1130 (毛毛)   2017-05-14 12:51:00
還行喇
作者: zzzz8931 (肥宅)   2017-05-14 13:07:00
感覺賣相好差XD
作者: snyk (BMI 48)   2017-05-14 13:13:00
低卡笑了XDDDDD
作者: DreamFighter   2017-05-14 13:24:00
B00那屆最好吃的是肯德基(自備)
作者: mader5566 (馬德五六)   2017-05-14 13:25:00
笑死 出去辦桌就沒有帳篷鷹架?更別說那個舞台有跟沒影根本沒差
作者: erin8033   2017-05-14 13:26:00
ㄜ表演人員、花車、PA燈光師、清潔、工讀生、鷹架都要錢,學校也沒給錢,畢聯會應該挺吃緊的,如果想吃好料,就揪自己的好朋友去吃馬辣比較快吧哈哈
作者: fsttt (OAO)   2017-05-14 13:30:00
辦活動也嫌 不辦了你們也嫌 大家都好熱心好願意無酬辦活動真要要求菜色還是自己去餐廳吃吧 你本來就不適合這種流水席
作者: peemou (Mai)   2017-05-14 13:32:00
還好沒去 這菜色我吃任何吃到飽都滑的來ㄏ
作者: erin8033   2017-05-14 13:37:00
那樓上就去揪全台大去吃馬辣吧<3
作者: sergiorossi (那個男子)   2017-05-14 13:47:00
每年都雷到被罵的東西
作者: yoyo88315 (Irene5852)   2017-05-14 13:47:00
感覺帳篷舞台之類的也要不少錢 本來就不可能吃到價值六千的桌吧 而且到後來也都沒人在吃 超浪費==
作者: chocopie (好吃的巧克力派 :))   2017-05-14 13:49:00
辦活動是一回事,品質是一回事
作者: BrendonUrie (Panic! at the disco)   2017-05-14 13:49:00
不要拍了同學很餓XD
作者: perhdball (帥德)   2017-05-14 14:20:00
怎麼會有人期待畢業辦桌有能吃的東西,快笑死XDDDD
作者: erin8033   2017-05-14 14:45:00
一桌婚宴一萬二如果明年品質上升收我一萬二,真是要死,我只是想在椰林上和大家一起吃飯
作者: zoru6 (牧羊少女)   2017-05-14 14:47:00
畢聯會很辛苦,看他們忙進忙出!覺得這價錢這樣還行啦~
作者: sohandsomeim (我是帥葛)   2017-05-14 14:48:00
把辛苦當狗啃這麼厲害你來辦
作者: tom282f3 (學妹戰士)   2017-05-14 14:56:00
又來了 沒有功勞也有苦勞的邏輯 好棒棒ㄛ
作者: sohandsomeim (我是帥葛)   2017-05-14 14:56:00
補噓
作者: andytsai8 (安迪菜)   2017-05-14 15:07:00
上菜的速度是否有問題?
作者: sohandsomeim (我是帥葛)   2017-05-14 15:16:00
找全台大都去吃馬辣啊
作者: zzzz8931 (肥宅)   2017-05-14 15:51:00
恩 辛苦,啊參加的人是沒付大把鈔票喔?
作者: Came1us   2017-05-14 16:23:00
沒坐在靠近舞台或螢幕前面幾排根本看不到表演吧
作者: ultralarge (特大號)   2017-05-14 16:34:00
不用付錢 自己吃飽進去拍照就好
作者: alexuuu (joepower)   2017-05-14 16:49:00
豬腳全是屎味
作者: MaxScherzer (公館碧玲)   2017-05-14 17:18:00
辦桌真的是年經文XD
作者: dt8712 (阿肥)   2017-05-14 17:40:00
不是阿 辦桌每年都這樣 阿每年都有人堅持參加然後抱怨
作者: Jasonme (CCKPZ)   2017-05-14 18:06:00
作者: Norman59 (青衫淚)   2017-05-14 18:33:00
不是來吃精緻餐點好嗎
作者: asdfgh0920 (A醬)   2017-05-14 18:42:00
畢業辦桌想要物超所值是不是誤會什麼了
作者: apollon0990 (一)   2017-05-14 19:19:00
看某些留言真的ㄎㄎ真的很沒常識
作者: skeric (寶寶剛)   2017-05-14 19:34:00
要吃好料怎麼會去辦桌 ?新來的?
作者: jetrider (傑特萊德)   2017-05-14 19:59:00
你好像誤會什麼了
作者: aij (bbb)   2017-05-14 20:06:00
跟中南部真正的辦桌差太多了不過合菜跟馬辣比也很怪,吃到飽基本上沒有手藝或功夫可言
作者: stcr3011 (MurMur_Steven)   2017-05-14 20:34:00
應該有廠商可以做更好
作者: sup3man (小忠)   2017-05-14 20:48:00
四年也才大家一起吃辦桌車這麼一次,還在椰林大道,就吃吃氣氛咯,硬要說南部我也沒辦法,不然就出多點錢請南部的上來辦啊
作者: k32650805 (Lukas)   2017-05-14 21:22:00
看菜色應該是有加強空間拉 希望每年可以越辦越好
作者: Malchut (Malchut)   2017-05-15 01:52:00
好險我邊緣人XD
作者: hsdheart (開心拯救世界)   2017-05-15 02:23:00
辦桌就是找朋友敘舊啊 拍照都拍不完了 還管吃什麼
作者: iphone55566 (哀鳳五)   2017-05-15 03:07:00
不這樣要賺什麼 呵呵0.0
作者: jenson (Jenson)   2017-05-15 08:19:00
從4年前就很難吃了...
作者: mimchu (蒟蒻)   2017-05-15 16:25:00
還好吧
作者: sbtiagr (星奇*天)   2017-05-16 12:14:00
B01路過 真的是每年都會有辦桌菜文XDD

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