烘烤煎炸顏色剛剛好，丙烯醯胺減量做得好！
您知道世界衛生組織國際癌症研究中心將丙烯醯胺歸類為「對人類為可能致癌物質」嗎？
您知道食品經過高溫烹調就有可能產生丙烯醯胺，例如黑糖、洋芋片、薯條、咖啡等皆含
有丙烯醯胺嗎？
您了解多少？ 市面上琳瑯滿目的各種食品，到底該如何留意呢？
從科學原理出發，讓我們為你們解答！
誠摯邀請關心飲食教育的你們共同認識丙烯醯胺，為孩子及年邁父母的飲食把關！
*活動當天填寫問卷後即贈送精美點心餐盒一份，歡迎踴躍報名參加哦！
時間：2017年11月07日 (二) 14:00-14:10報到入場 14:10-15:30演講討論
地點：國立台灣大學食品科技研究所4樓404演講廳
主講人：葉安義教授(國立臺灣大學-食品科技研究所-特聘教授)
演講題目：認識丙烯醯胺
報名方式：電話報名或Google表單報名，名額(150名)有限，額滿為止
聯絡電話：(02)3366-4122 潘小姐(週一至週五 09:00-18:00)
報名網址：https://goo.gl/SK1KDy