小妹前幾天打草稿時不小心發出去了
今天再重發一次
每次講到台大周圍的拉麵店
大家都想到 墨洋 雞二 山嵐 極匠 真劍
小妹我作為拉麵肥宅決定來介紹一下
比較遠一些的拉麵店
重熙老麵
https://i.imgur.com/Sihp7Zm.jpg
麵體：☆☆☆☆
湯頭：☆☆☆☆
配料：☆☆☆☆☆
綜合：☆☆☆
評論：
位於六張犁捷運站旁邊，從男宿騎腳踏車過去只需10分鐘以內，以雞白湯為賣點的拉麵店
湯底相較於傳統的日式雞白湯，重熙老麵的雞湯味較為濃厚（雞味十分突出）
配料方面，雞叉燒表現出色，還有附送蒜酥、蝦油可以加入湯中進行調味，使湯的味道富含
層次感
但整體而言味道篇中式而非傳統的日式
因此評價為三顆星
山嵐拉麵 大安店
https://i.imgur.com/ydgVXcH.jpg
麵體：☆☆☆☆
湯頭：☆☆☆☆☆
配料：☆☆☆☆
綜合：☆☆☆☆
評論：
有別於公館的山嵐，山嵐大安店有許多獨有的限定口味，最有名的就是這碗濃厚番茄拉麵
以山嵐獨有豚骨湯為基底，再加上濃厚的番茄味，與清爽的高麗菜做搭配，成為所有番茄控
的最愛
配料方面叉燒有三塊，厚實而不老；高麗菜作為山嵐的招牌之一，更是有傑出的表現
整體而言是一碗值得一吃的限定，但由於價格偏高
所以評價為四顆星
小川拉麵
https://i.imgur.com/pKlSoSs.jpg
麵體：☆☆☆
湯頭：☆☆☆
配料：☆☆
綜合：☆☆
評論：
在配料方面，與其他兩家相比，出現巨大的差距
尤其是叉燒方面，選用的五花肉在擺盤方面就破壞了整體的美感，更不用說散落再一旁的蔥
花
麵體上選用的細麵，與豚骨湯作為搭配，可以充分吸收豚骨湯的湯汁，算是70分的表現
湯頭作為拉麵的靈魂，只能說是中規中矩的表現，無法彌補配料方面可憐的表現
整體而言，CP值偏低且較無特色
故給予兩顆星評價
作者:
mayolane (mayolaneisyagami)
2020-09-16 12:45:00Peko病患者
小川每個月有小川家的版本 然後大安店再過去一點點還有吉鴩 後門還有壹之穴沾麵 六張犁還有柑橘Shinn的鴨蔥
作者:
arrenwu (鍵盤的戰鬼)
2020-09-16 15:42:00寶鐘海賊團 出航！
作者:
NomeL (暱稱是甚麼owo)
2020-09-16 18:02:00壹之穴跟小川我都喜歡
作者:
Woodoo9 (Woodoo)
2020-09-16 18:24:00鷹流？
作者: geedbaka (DAOKO我婆) 2020-09-16 18:27:00
有peko就推
作者: omoT (伯爵鮮奶茶留茶包) 2020-09-16 19:55:00
看到小妹先噓
作者:
aha8877 (Ha)
2020-09-16 23:23:00墨洋極神，尤其是叉燒飯
作者:
z5582143 (KaTsura)
2020-09-17 00:56:00作者:
KH21 (nihonium)
2020-09-17 01:48:00喜歡日式拉麵的，千萬別去嘗試裸湯拉麵，一定後悔
作者:
aaa5228 (為了請假而創的帳號)
2020-09-17 11:18:00沒有兔肉拉麵 大失敗
作者:
JTseng (南海魯智深)
2020-09-17 12:43:00小川的叉燒是這幾家最強的吧
作者: NCTUmumi (交大姆咪) 2020-09-17 13:45:00
作者: balabilabon 2020-09-17 22:19:00
推拉麵噓小妹
作者:
odsL1573 (敢問進來可好)
2020-09-18 21:51:00你根本不懂小川 本體是煎餃