10/18(五)18:30 二活603,
邀請你一起關心食品工業在工廠化生產下人、動物、自然的處境!
時間:10/18(五)18:30
地點:二活603教室
主題:美味代價:經濟動物
你知道你每天吃的東西裡面加了什麼嗎?他們是怎麼生產出來的?近年來台灣爆發許多食
品安全危害事件,他們是單一事件嗎?還是背後有更複雜的結構性甚至制度性因素?這部
入圍2010年奧斯卡獎,透視食品工業黑暗內幕的紀錄片《美味代價》(Food, Inc.)正可
以提供我們做為借鏡。
我們現在超市或連鎖店買到的牛肉或雞肉,已經不是我們想像中在畜牧場中自然成長的牛
或雞,而是出生至死亡一輩子關在不見天日,無法移動轉身。雞群被監禁在不見藍天的鐵
皮屋內,卻長得異常肥碩,細小的雞爪幾乎無一立足之地,甚至擔不起自己的重量,彼此
推擠、隨意亂竄。而飼主只是一貫地拾起慘死在同伴雞爪下的犧牲品,扔在充滿細菌的土
壤中。簡直像工廠生產線上的一個螺絲釘,而且為了生產效率,工廠無所不同其極地利用
各種方式,在牠們的食物中添加各種抗生素與注射生長激素,最後這些東西當然也都跑到
我們體內了。
所以,你可以發現,工廠化飼養並不是只對家禽家畜造成危害。本片從勞工健康、食品安
全與健康、工作機會、糧食危機、生態環境等多面相探討今日食品工業的種種弊端。
也許,看完這部片,下一次當我們面對便利商店或大賣場琳瑯滿目的食品時,可以稍為停
下來思考,或許我們可以有不同的選擇。