「雜糧產業與糧食自給率之提升」座談會
合辦單位：台大農藝學學系 與 與台灣農藝學會
時間：2011年4月21日下午
地點： 台大農藝學系112室(暫定)
緣起：
近三年來世界糧價兩度飆漲，主要原因在於高價石油引發肥料與運費上漲、氣候異常造成
部分地區減產、飼料需求暴增、糧食轉作生質能源，以及這些因素導致糧食出口國的減少
或禁止外銷。望眼將來，前述因素仍會繼續存在，糧價的起伏將成為常態，而國際糧價的
逐漸攀升可能無法避免。
在此情況下，糧食自給率僅達32%的我國必須及早設法因應，否則萬一發生進口糧價過高
，甚或出口國惜售，則國家社會將陷入糧荒的困境，其後果不堪設想。這也是總統府將糧
食自給的課題提升到國安層次的主要理由。
我國進口的糧食以小麥、黃豆、玉米為最大宗，目前國內栽培面積分別僅約為90、100、
與9000公頃；對照過去最高紀錄，分別曾有2.5、6與7.7萬公頃的規模，其原因在於過去
國際糧價遠低於國內生產成本，加上進入世貿而取消了保價收購制度，因此讓農民無法種
植。
基於將來確保糧食充足供應的重要性，以及仍有20萬公頃休耕地的現況，我國有必要逐漸
恢復自行生產雜糧的能力，俾能及早準備，以應付將來嚴峻的糧食需求。鑒於國際糧價比
十年前提升許多，與國內生產成本的落差已大幅降低，因此政府鼓勵種植，其負擔已經大
為減輕。然而由於長年來的停產，不論在品種、種子、生產設備、收購管道等都需要加強
或者重構，雜糧產業才有望復興。
本座談會的目的乃在於邀請相關的產、官、學等各界先進，共同討論恢復雜糧產業的必要
性、可能面臨的問題，以及解決的方法等，提供政府以及各界行動上的參考，期能有助於
我國糧食自給率的提升，避免將來發生糧荒的機率。
議程：2011年4月21日
時間 議程 內容
1:45~2:15 報到
2:15~2:30 致詞 陳文德署長；朱鈞理事長
2:30~3:30 第一階段發言 莊老達組長(雜糧政策展望)；
陳嘉昇主任(兼用型有機雜糧的展望)；
施明煌先生(國產小麥)
3:30~3:45 休息
3:45~5:05 第二階段發言 陳駿季所長(雜糧研究)；
黃維東場長(雜糧種子供應)；
林俊臣顧問(飼料收購問題)；
陳郁蕙教授(補貼政策與雜糧生產)
5:05~5:45 討論 主持人
5:45~5:50 結論 主持人
報名資訊
名額40人為限，依報名先後。
活動洽詢：郭華仁 (02-33664770)
報名表請傳真到02-23652312 或電子信箱[email protected]
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