好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/nutodog-diy/
如果想要了解某一個旅遊景點美食特色的話，參加當地的料理課程是最佳選擇，中興新村
小旅行的第二天我們透過「省府日常散策」預約了一項非常有趣的中興新村手作課程DIY
，那就是有中興新村限定專屬省府官印的「省府燒餅體驗」，每一顆燒餅我們都要從燒餅
皮包肉餡開始，包好後再燒餅上蓋上中興新村當時的省府官印，像是有省長、財政廳長、
勞工處長以及警政廳長等，烤好後吃起來真是外酥內香，自己包的傳統鹹燒餅真的是特別
好吃，各位朋友如果有機會來到中興新村旅行的話，可以上省府常散策的粉絲專頁預約體
驗唷！！
省府燒餅體驗的材料其實還滿簡單的，每個人都會被分發到燒餅麵糰、內餡、蔥花以及各
種官印
第一步我們要先把麵糰放在手掌上壓平
然後再把內餡放在壓平的麵糰上
喜歡吃蔥的朋友可以加好加滿蔥花
然後再用麵糰把內餡包起來就完成了，其實還滿簡單的
如果是一家人或三五好友同遊中興新村的話，一起體驗黑狗兄傳統燒餅手做DIY課程其實
還滿有趣的
包好燒餅後，我們可以自己挑選喜歡的官印，沾好食用色素後就可以蓋在燒餅上
一整盤都是當天我們完成的官印燒餅
課程完成後，老師會把我們做的燒餅拿到黑狗兄烘烤，完成後就會裝袋再拿給我們
每一顆官印省府燒餅真的超有特色的，真的只有來中興新村才有的手做DIY課程
燒餅吃起來真是外酥內香，滿滿的蔥花以及肉餡香氣，外皮是那種千層酥的口感非常酥脆
唷！！
中興新村省府燒餅體驗
名稱：省府日常散策
地址：南投市光明二路92號
電話：049-231-2476
開放時間：10:00~18:00(星期一公休)