最近跟剛回台灣的朋友到處狂試台北的拉麵
吃著吃著發現老家內湖好像沒有特別厲害的道地日式拉麵
稍微有印象的是西湖市場裡的一番星 整體還可以 但沒有一鳴驚人的感覺
另一個就是常常大排長龍的六丁目 普通到不知道怎麼吐槽這樣 XD (個人意見
(不過六丁目算清淡的台式拉麵 味道本來就不太日本)
我和朋友都喜歡日式拉麵
湯頭要非~~常鹹且油而不膩 麵條要細直、硬且入味 叉燒當然要又厚又軟嫩
配料的玉子蛋、木耳、海苔、筍乾、蔥花什麼的更不能少
不知道內湖的鄉民有沒有什麼推薦的隱藏超強日式拉麵?
順便附上幾天前吃的一蘭
https://imgur.com/mN2JQSJ.jpg
麵跟湯頭OK 叉燒超級薄配料有夠少不OK 是好吃啦但是不滿足 整體來說不太OK