名店掀起倒閉潮？雙人徐、饗拌麵也收攤
https://udn.com/news/story/7270/3264638
4月才風光開幕，日前卻驚傳倒閉，名店「饗拌麵」在粉絲團公告熄燈；此外，有「麵界
香奈兒」之稱的「雙人徐」內湖概念店也悄悄拉下鐵門招租。兩家店原本都走高檔路線，
卻難敵景氣。網友嘆，乾拌麵加料變身貴上幾倍，在精打細算的時代，應該難堅持。
無獨有偶，內湖民權東路的雙人徐也拉下鐵門招租。雙人徐內湖概念店主打祖傳炸醬麵，
堅持用冷壓初榨橄欖油，也有不少自家周邊商品。成立於2009年，是由哥哥Chris和弟弟
Walter共同打造的時尚品牌，以極簡的黑白風格來包裝徐奶奶家傳的美食，以高品質的食
材與獨加的料理方式而聞名，在網路上賣冷凍宅配炸醬麵5年，內湖是第一間實體概念店
，主要方便顧客直接現場購買及取貨，網路名氣響叮噹，實體店卻默默熄燈。
網友說「對双人徐的印象還停留在宅配乾麵，沒想到開店又倒店了」；也有人認為「雙人
徐內湖概念店交通方面不是很便利，離捷運站有一段距離，地理位置也太不顯眼」；即便
如此，品牌支持者眾，還是有不少預約宅配，甚至從海外請朋友空運寄送；官網也未對此
事多做說明。
還記得以前雙人徐開開的時候當時還有版友揪團去，不過還好只有店面收掉
還是可以吃得到