※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ToFHhXS ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台北 航情蚵仔麵線羊肉麵線
時間: Mon Nov 11 13:40:54 2019
餐廳名稱：航情蚵仔麵線羊肉麵線羊肉麵線
電話：0955 770 688
營業時間：06:30–13:30 (週一、二公休)
地址：台北市內湖區東湖路106巷32號
消費時間：2019 年/ 11 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/hang-qing/
每人平均價位：80
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉麵線
官網：略
=====我是分隔線======
東湖菜市場這幾年攤位越來越多，許多內湖、汐止的朋友常會來這邊買菜，
今天介紹一家東湖市場內地方媽媽們才知道的東湖五分市場美食『航情麵線』，
『航情麵線』雖然位於菜市場內，但不是在東湖市場主幹道，網上甚至沒有地址資料，是
東湖不折不扣的隱藏版美食。
收藏這家名單許久，雖然離家很近，但早餐一般在家吃居多，先前幾次來買也直接外帶而
沒拍照，
市場採買更少走到這條巷弄來，這天是過來這邊買生麵條才乾脆順便內用吃個早餐！
『航情麵線』位於東湖市場旁的巷弄內，雖然不是東湖菜市場主幹道，但來東湖市場買菜
的媽媽們口碑相傳大家都知道！
店裡空間不小，座位相當多，但整個上午生意都不錯，有的人來吃早餐，也有人買菜後直
接來這吃中餐。
『航情麵線』菜單價位(2019.11)
店裡的餐點選擇相當多，網上最多人推薦是羊肉麵線、米苔目，
小菜的部份我推薦頭骨肉還有基隆才有的吉古拉，
其實不少內臟切盤都是一般麵攤較為少見，也有點像基隆大腸圈的感覺，
不過這邊沒賣大腸圈，都是黑白切小菜。
羊肉麵線加頭骨肉切盤，早餐、午餐這樣一份真的夠豐盛！
『航情麵線』- 頭骨肉
台北麵攤比較常見到嘴邊肉、肝連肉，較少看到這種頭骨肉，
頭骨肉嫩膠質也多，這盤份量不多，不過肉相當鮮甜軟嫩！
『航情麵線』- 羊肉麵線
麵線沒有太濃稠的勾芡，湯頭喝起來是清爽的柴魚湯底，
麵線配上羊肉片，吃起來順口又暖胃，
敢吃辣的朋友一定要試試『航情麵線』的辣椒醬，相當夠味！
後記：
在東湖如果你早餐吃膩常吃的麵包、三明治，偶爾也可以早起換換口味來吃碗麵線也不錯
，
不過假日『航情麵線』的客人蠻多的，可能要稍微多等一下，
網上也蠻多人推薦這邊的米苔目，但我來許多次都只買麵線，有機會再買米苔目試試看囉
！