※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Wbiw1Fo ]
作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food
標題: [食記] 台北內湖 王家水餃 韭菜水餃份量大內餡多
時間: Sun May 9 01:46:39 2021
餐廳名稱：王家水餃
消費時間：2021年/5月
地址：台北市內湖區東湖路119巷2號
電話：02-2631-8277
營業時間：11:30–15:30、16:30–21:00
每人平均價位：70-110
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：韭菜水餃
官網：無
圖文好讀版：https://bit.ly/3uwMtTK
【台北|內湖】東湖王家水餃｜
韭菜水餃份量大顆內餡飽滿｜
東湖在地人氣老店｜東湖美食
以下為PTT文字版：
▼王家水餃在東湖是超過30年的人氣老店，
有次假日下午兩點多已過用餐時間前來，
店內還是將近七成滿狀態，
用餐時間就更不用說，
但還好翻桌率快不用等候太久，
且現在已有三處座位，
故位子數算是相當多的
▼點單分為內用白單與外帶黃單，
填完單直接交給服務人員，
吃完再統一結帳即可
▼只賣韭菜水餃一種口味，
就可擄獲這麼多食客的心，
當時初造訪時也讓我好奇他的魔力，
一顆7元的韭菜水餃其實也不算太便宜，
其他湯、麵價格則算是台北常見的價格
▼現場還有店員手工包餃中
▼醬料則是在門口的地方，
筷筒旁邊兩個按壓式的分別是醬油和醋，
香油是左下角的那個，
第一次來把醋認成香油，
不小心調出了一個可怕的醬料XD
▼小菜則是直接到櫃檯旁點，
店員就會夾一盤給你，每盤35元
【小菜-豆皮 35元】
看到豆皮快賣完，
想說點一份來試試看，
調味甜鹹甜鹹的有打中南部人口味，
豆皮也不會太硬，蠻好吃的
【酸辣湯 中碗 50元】
酸辣湯裡的豆腐和料蠻多的，
味道酸辣適中，勾芡也不會太厚
【蛋花湯 中碗 40元】
蛋花湯裡的蛋花、菜和豆腐料也蠻多的，
40元的價格還可接受
【炸醬乾麵 70元】
不過乾麵的話份量就有點少了，
雖然醬料拌開後真的蠻好吃的，
但要70元是偏貴了些
【韭菜水餃 15顆 1顆7元】
主角終於上桌，外觀看起來很大顆
用筷子夾的時候也明顯感受其份量
咬開後裡面滿滿的韭菜，
裡面的豬肉調味很不錯，
不會太鹹，吃得出豬肉與韭菜的甜味，
這裡的皮是偏厚的那種，
雖然自己傾向吃皮薄一些的，
但這個厚度還可接受，
此份量以一顆7元來說，
算是蠻OK的價格
▼今天消費內容包含以下品項，共300元
1. 韭菜水餃15顆（1顆7元）：105元
2. 蛋花湯小碗：40元
3. 酸辣湯中碗：50元
4. 小菜一盤：35元
5. 炸醬麵一碗：70元
【結語】
只賣一種韭菜口味就可受到這麼多年的歡迎，
實際造訪後的確可以感受到其吸引人的地方，
若在東湖覓食或想吃韭菜水餃，
算是我會考慮的選擇之一
王家二代後來也出去在大安區、
信義區開了新品牌「餃子樂」，
如果去附近有剛好遇到也會想試試看，
吃過老店後對其水餃還算有一定程度的信心，
以上心得提供參考囉