※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bAgkHNI ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 晉祿炒羊肉 台北內湖 軟嫩沙茶羊肉炒白麵
時間: Sat Oct 14 22:54:06 2023
餐廳名稱：晉祿炒羊肉
消費時間：2023年/10月
地址：台灣台北市內湖區康寧路一段26巷
電話：+886 917 141 687
營業時間：11:00 - 13:30；17:00 - 22:00 (週日公休)
每人平均價位：180 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉炒白麵
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/jinlu-fried-lamb.html
2023年10月10日晚上
這天人在台灣台北內湖這裡
晚餐時間想來想去
最後決定來吃吃晉祿炒羊肉
晉祿炒羊肉的地址
是台北市內湖區康寧路一段26巷
最近車站是捷運內湖站
即便已經接近20:00
店家生意依舊蠻好的
不過多數客人選擇外帶
這裡內用的空間不算大
不過有幾張桌子
還有靠牆的單人座
我這天點的是
一份羊肉炒白麵，100 TWD
一碗薑絲羊肉湯，80 TWD
因為店家生意真的蠻好的
餐點都需要等比較久才會好
https://imgur.com/Udf2XcN.jpg
點完餐後大概過了20分鐘
我的薑絲羊肉湯終於上桌了
羊肉湯裡用的是羊肉片
數量還算蠻多的
吃起來軟嫩且有羊肉香
而湯中帶有薑絲香氣
喝起來清爽而順口
店內還有豆瓣醬
羊肉沾上些吃起來更加美味
https://imgur.com/EkYsSxO.jpg
而在羊肉湯上了3分鐘後
羊肉炒白麵也緊接著送上桌了
我的羊肉炒白麵
是將羊肉和白麵
炒上沙茶和空心菜
再多加點辣椒更是香！
這裡的麵條
除了台灣一般炒麵常見的油麵
最大的優點是還可以選擇白麵！
https://imgur.com/zYbi0Dk.jpg
而對我來說
當然是毫不猶豫選擇白麵
這白麵外觀寬而偏扁平
吃起來口感彈性都兼顧的很好
炒上沙茶醬和辣椒更是香氣十足
炒上沙茶醬的空心菜和羊肉
空心菜口感爽脆
羊肉也十分軟嫩
加上十足誘人的香味
讓人無可挑剔的好吃！
晉祿炒羊肉這裡
我非常滿意它的羊肉炒麵！
除了大火快炒的沙茶香
以及軟嫩羊肉和爽脆空心菜
還有尤其是麵條可以選擇白麵
吃起來口感彈性都更勝
其他炒麵常見的油麵
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付