※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bJoj38g ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 大佳牛肉湯 台北內湖 清爽順口清燉牛肉麵
時間: Sat Nov 11 15:20:32 2023
餐廳名稱：大佳牛雜湯
消費時間：2023年/10月
地址：台灣台北市內湖區康寧路一段108號
電話：+8862 2792 3193
營業時間：10:00 - 20:30 (週二公休)
每人平均價位：160 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛雜麵
官網：https://www.facebook.com/100063938594898
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/dachia-beef-offal-soup.html
2023年10月8日這天
下午和朋友在台灣台北內湖覓食午餐
因為已經是15:00
時間上有點尷尬
有開的店不多
最後決定試試大佳牛雜湯
大佳牛雜湯的地址
是台北市內湖區康寧路一段108號
最近車站是捷運內湖站
我這天在牛雜麵和牛腩飯之間
有點難以決定
最後決定先試試牛雜麵
價錢是一碗160 TWD
店內雖然空間不大座位不多
不過我們基本上是離峰時間前來
所以不用排隊等待即可入座
且這裡冷氣溫度蠻舒服的
店內的調味料
主要有酸菜和辣醬
點完餐後大概過了10分鐘
我的牛雜麵上桌了！
並且還附上一碟醬料
https://imgur.com/ItzhSDe.jpg
這牛雜吃起來新鮮
口感軟嫩而綿密
不會有內臟的腥臭
沾上店家特製的沾醬
風味更加的豐富而多元
湯頭喝起來鮮美而回甘
裡面還有放入打碎的香菜
增添了風味卻不搶味
十分順口好入口
https://imgur.com/s4FpPJ2.jpg
而麵條則有粗細兩種可以選
我選的是粗的家常麵
吃起來口感彈性很棒
有種讓人爽快的口感！
https://imgur.com/VngqFO2.jpg
而這天同行的朋友
則點的是牛肉麵，160 TWD
湯頭則是採用紅燒的
麵條一樣可以選擇粗或細麵
這天我的牛雜麵吃下來
湯頭相當清爽而鮮美
粗麵的口感彈性也很棒
牛雜更是燉的軟嫩而綿密
整體來說讓我無可挑剔
下次有機會再來這一帶的話
還想試試這次的遺珠之憾，牛腩飯
順帶一提
這裡是吃飽後再付款
只接受現金支付
不收信用卡或行動支付