池上便當漲！葫洲店「菜飯105元」 民眾：有點高
林莉 簡雅婷 2024/09/12 19:20
沒有肉的菜飯便當，多少錢消費者能買單？在台北內湖、葫洲捷運站旁，一份純菜便當要
價105元，讓不少民眾直呼太貴了；但同一家連鎖店，另一家也在內湖的分店，菜飯卻便
宜15元。總店營運長解釋，因為葫洲捷運站旁這間，有多加1到2道菜，還有考量租金、人
事成本，開放各店彈性定價。
記者林莉：「用餐時間到，今天不想吃肉，只想來一份只有菜的便當，像這樣一份菜便當
，有菜有豆干有蛋還有南瓜，但這樣竟然要價破百元。」
店面位在北市內湖葫洲捷運站旁，附近居民發現9月開始又漲價了，真的是吃過最貴的池
上木片便當，擔心年底會不會又再漲一次，因為光只有菜便當就要105元，雞排飯或雞腿
飯將近150元。
民眾：「沒有肉要賣到105元，那這個太離譜了吧，雞腿便當也才120到130元，最高有到
150元啦，今天主菜如果有點肉的話，比如說控肉啦、雞腿啦、排骨啦都還可以接受，今
天如果只有菜，就要到105元，有點高了啦。」
池上木片便當營運長范舒寓：「租金會有因為所在的店面區域，而租金不同，有時候我們
就允許(便當)價格上面調整，大概5元到10元。」
像是比較貴的店租一個月要14萬，營運長解釋，一般菜便當，原本是排骨便當拿掉肉純菜
，但這家門市有多加一到兩道配菜，不過同樣是池上木片便當，同樣是內湖區只是地段不
同，價格就便宜15元，再來到新北市蘆洲，價格更便宜，這樣一份少了南瓜跟炒蛋，只要
85元。
池上木片便當營運長范舒寓：「彈性的定價，基本上要讓門市有一定的利潤，這個利潤的
維持，才有辦法持續營運下去。」
再比較其它連鎖便當店全台定價，以排骨便當做比較，梁社漢排骨台北比中部南部貴5元
；另一家池上飯包悟饕，台北賣115元，台中便宜15元、賣100，到了高雄雖然比台北便宜
，但比台中貴要110元，幾乎全台沒有統一售價。北中南都有價差，畢竟租金、人事成本
，都會因為地區不同而有差異，只能說什麼都漲的年代，消費者想吃，還是得默默掏出錢
包多付點。
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