餐廳名稱：吳記螃蟹羹 容記奶油螃蟹 三姊妹水餃 北平水餃
酒釀加蛋湯圓 豬大郎超長豬血糕
消費時間：102年12月
地址：基隆夜市內
網誌圖文無音樂版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/343689569
基隆廟口夜市，掛著長長的黃燈籠，
非常熱鬧，
這天下了雨，本來想說應該挺冷清的，
沒想到還是生意好的不得了
最有名的當然就鼎邊銼、奶油螃蟹、營養三明治跟泡泡冰啦，
不過這天要來吃吃別的
（有奶油螃蟹拉　哈哈哈　　因為我超想吃）
容記　奶油螃蟹
奶油螃蟹也是基隆夜市的有名料理之一啊，
很多攤都有這個菜色，
光聽名子就想口水了ＸＤ
這天我們隨便找了一家還有位子的進去吃看看，
但其實生意也很好，只是流動的很快
因為我太愛蛤蜊了，
所以今天竟然點了兩道蛤蜊料理ＸＤ
蛤蜊湯 $120元
這天又濕又冷，所以點了碗湯熱熱身子，
蛤蜊大概有10來顆，
湯的味道基本上就是薑的香味，帶有點蛤蜊的鮮味，
簡單但很香，
頗大一碗的，蛤蜊沒有特別大顆，不過吃起來肉質不乾癟
烤蛤蜊 $150元（小）
點之前可以注意一下，
這攤的烤蛤蜊分成大小兩種份量，
所謂的大小是單單指顆數，而不是蛤蜊大小，
不管是大份還是小份，蛤蜊大小都是互相混搭的，
在用餐之前，我有先看看攤上蛤蜊大不大，
大小還可以拉～
雖然沒有在新竹南寮吃到的那麼大顆，
但也不錯了
我們點的是小份的，
大概有2顆還算大的蛤蜊，其他的蛤蜊比普通再稍稍大一點點
很喜歡烤這種料理方式，
灑點鹽烹調，可以吃出食材的原味，
蛤蜊烤的都不會太老，
飽滿度剛好，咬起來不僅頗有彈性，
嫩中還帶著鮮鮮的鹹味
奶油螃蟹 $200元
裡頭就是一隻螃蟹，大小普通，
螃蟹肉浸入奶油的香味，肉質也蓬鬆柔軟
值得一說的是，
這道最讓我驚艷的是裡頭的洋蔥ＸＤＤＤ
本來不打算吃熟洋蔥的，因為不太喜歡，
但這個洋蔥也太好吃了吧，
隨便吃一口就愛上了！！
和著奶油螃蟹一起烹調的洋蔥，
意外的成了一道奢侈的配料，
浸盈了奶油跟螃蟹的精華，
滿嘴都是螃蟹的鮮味！！超好吃啊～～～
烤蚵仔 $150元
裡頭大概有7個蚵仔，
不太大，但很鮮嫩飽滿，
最重要的～沒有腥味喔！！
還真的頗難得在台灣吃到沒腥味的生蠔，
雖然沒像戀戀澎湖一樣那麼好吃，
但味道還不錯
(戀戀澎湖:http://saliha.pixnet.net/blog/post/105900094 )
基本上每顆蚵仔都有先剝一下了，
還蠻好開的，
除了附有工具可以撬蚵，
店員也頗貼心的說如果撬不開可以跟他們講，他們會幫忙撬
後來發現，那一帶還挺多家烤海鮮的攤子，
如果不急可以慢慢邊看邊決定，
每家大同小異啦，不過價錢會有些微的不同，
也可以參考攤位上的食材做決定（比方說蛤的大小）
吃完海鮮覺得好像還是有點不過癮，
就順口說說如果有螃蟹羹就好了，
沒想到走到那條的底就看到螃蟹羹了ＸＤＤ
超巧
吳記 螃蟹羹 油飯
攤子暗暗擠擠的，
但客人非常非常多，
後來也是剛好有兩人位子我們就去併桌了
賣的東西很簡單，
就是螃蟹羹跟油飯
油飯 $25元
小小一碗，
價格也不會太貴，
裡頭不少香菇片，
加上甜辣醬很好吃
螃蟹羹 $50元
螃蟹羹的螃蟹主要是蟹管肉這種，
羹湯中料還不少，滿滿一碗，
很多香菇、筍絲之類的，頗豐富，
蟹管肉大概4-5塊，
加點醋風味更佳
走完這條街，
我們又走到另一條，
基隆夜市分支還不少，
走一走馬上被這攤吸引
豬大郎 豬血糕 一支$35元
是說跑到基隆來吃內湖的豬血糕也蠻妙的，
但長度真的很嚇人，
可以選要不要加辣，
我們是選了小辣，
但還蠻辣的喔！！不過辣的非常好吃！
是有調過味的辣椒醬，
不過不敢吃辣或是只敢吃一點點辣的朋友還是點不辣就好
這大概是我吃過最長的豬血糕了吧ＸＤＤＤ
口感蠻不錯的，
又Ｑ又好咬
一番逛一逛後，
我們又回到吃海鮮的那條，
第一次經過水餃攤的時候，
其實還頗納悶，
會有人來基隆夜市吃水餃嗎？
但攤上客人卻一直沒少過，
後來忍不住就去吃看看，
沒想到一吃整個瘋狂愛上！！
北平水餃 鍋貼 酸辣湯
這家跟周圍攤販相較之下平淡無奇的攤子，
主要賣著水餃、鍋貼跟酸辣湯，以及一些小菜，
攤位也蠻暗的，座位很少，
但是東西真是好吃又划算啊～～～～
酸辣湯 $30元
這碗是小碗的，但還頗大碗喔！
我是跟男友兩個人一起喝的，
非常過癮，
原味是沒加醋的，
可以自行加醋進去攪拌
接下來要看看我這次最難忘的東西了
水餃 10顆$30元
當初點這個只是看人家在吃，我也很想吃看看，
沒想到吃完只能用四個字形容：超．級．好．吃！
一顆3元可說是非常便宜，
但充其量只是迷你版的水餃，不大顆，
皮咬起來是彈牙的那種，
雖然內餡是很普通的高麗菜豬肉，
不過重點就在於每一口的口感都很精密紮實，
咬下去ＱＱ的，配上醬油、香油跟辣椒，
oh my god！完全擄獲的我的心了，
這水餃應該可以排進我吃過最好吃的水餃前幾名了！
不過儘管我在那邊愛的要命，
男友卻覺得很普通，沒什麼特別的，
所以他的份我也多吃了不少ＸＤＤ
（我的感想就見仁見智囉，每個人都有罩門嘛）
吃水餃的時候，
隔壁也有一攤非常多人的酒釀湯圓，
思考了一下，
雖然今晚已經是喝了非常多湯湯水水的東西（手上還有飲料跟豬血湯），
可是機會難得，好像不吃可惜，
所以也去買了一碗帶回飯店
酒釀湯圓
等待的時候還真有點受不了，
白胖胖的湯圓在滾水中逼剝逼剝，
看了就想馬上大咬特咬ＸＤ
酒釀加蛋湯圓 $90元
我很少吃酒釀，所以也不知道這價錢到底貴不貴，
但跟其他小吃比起來算是蠻貴的價錢，
一碗大概5-6顆芝麻湯圓，要價90元
這碗酒釀加蛋湯圓，
酒的香氣是淡淡的，吃的出香味，但不會讓人難受（我不喝酒），
湯裡加上蛋，嫩嫩軟軟的，口感很棒，
芝麻湯圓的表皮也蠻Ｑ的，很好吃，
不過女生還是不要吃太多ＸＤＤＤ
不然熱量爆表
接下來要再跳回水餃一下，
在我吃完超好吃水餃後，
排隊買酒釀湯圓時，
又看到正對面有一家也是3元水餃的三姊妹水餃，
當下非常非常掙扎要不要買回飯店吃，
當時我已經瀕臨飽到要炸開的地步了，
但想到剛才吃到的好吃水餃，又很怕會不會又是家讚嘆驚艷的攤子，
回台北搞不好會很後悔（我很常做這種懊悔．．）
所以我放棄了冬山鴨頭，決定買這家水餃
三姊妹水餃 鍋貼 酸辣湯
這家座位就明亮多，寬敞多了，
客人也不少
這次我就沒點酸辣湯了，
這家的酸辣湯比剛剛北平那家酸辣湯便宜10元，才20元而已！！
不過看了一下大小，份量稍少一點，
所以想喝比較少份量　比較便宜的酸辣湯，可以來這攤
水餃 10顆$30元
水餃我是帶回飯店吃的，
打開後，
水餃的大小比北平那攤水餃還大顆，
不過這家吃起來就沒那麼驚艷了，
味道也不錯啦，
不過內餡的肉味很重，
口感咬起來較鬆散一點，
我比較喜歡剛剛那家紮實又Ｑ的口感