[食記] 台北寧夏夜市 雙連圓仔湯~冬至燒麻糬

作者: paulyear (阿一)   2014-12-22 22:08:25
餐廳名稱:雙連圓仔湯
消費時間:2014年/10月
地址:台北市大同區民生西路136號
電話:02-2559-7595
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/394058465
吃在台灣從來不是件難事,不但到處都有隱藏版美食,
晚上還有小吃林立的夜市,今天阿一一就跑到雙連捷運站,
一到夜晚總是充滿人氣的~台北寧夏夜市
才五點多剛開市,知名的賴蚵仔煎即出現一條人龍。
阿一一本來想買傳說中便宜又大的慈音古早味阿婆飯糰,
可惜它要六點多才營業,等下還有事等不及了。
還好寧夏夜市附近不怕沒東西可吃,知名的老店一拖拉庫,
就來到夏天冬天吃皆很適合的老店~雙連圓仔湯
內用外帶的路線不同喔!
距離健身房教練課的時間仍久,跟店員拿了菜單來找位置去。
雙連O仔湯從1951年創立,到現在已經超過六十年的歲月。
經營久遠依然保有新思維,
整間店環境規畫的窗明几淨,烹調料理的餐檯也非常乾淨。
油鍋中為店內最有名的麻糬,
用低溫慢火保留麻糬的熱度,是別處較難吃到的溫暖口感。
再用筷子夾起放入花生粉中均勻包裹,就變成人氣美味燒麻糬。
一樓座位不多都被占滿沒關係 二樓還有很多座位可以內用
雙連圓仔湯選擇滿多樣的,有甜有鹹有熱有冷,夏天有透清涼的刨冰,
最近天氣逐漸變冷,則可點溫暖的熱甜湯,想當正餐也有什錦烏龍麵和米粉,
所有餐點皆為全素的,素食都能安心享用,不過價位就不怎麼親切,小吃都不小吃了。
感謝朋友願意跟我一起分享,沒一會兒桌上就冒出滿滿好料。
吃小吃附上熱茶感覺好有港式的fu,重點茶滿好喝的,香氣很細膩。
什錦烏龍麵(100元)
烏龍麵灑上海苔和一點胡椒粉,又多了些日式風味。
湯頭清甜好喝,還有若有似無的胡椒香提味。
烏龍麵煮得剛剛好,QQ有彈性。
裡面料算給得滿豐富的,包含:健康青菜、素肉和素花枝,
吃完不至於太過空虛,偶爾體內環保甲個菜也不錯。
肚子有正餐填飽後,其實來此的目的都是為了它,
白拋拋幼咪咪的~燒麻糬(一甜一鹹 75元)
雖然小小一顆就能買半個便當,但那咬下軟Q微微彈性的口感,
混合著花生粉細細顆利的香甜,為了小小的幸福錢花得很值得!
鹹口味灑了海苔片,上面的花生粉也有些不同。
鹹甜交織,朋友還吃出一點胡椒香,
應該有加跟烏龍麵一樣的胡椒粉,味道也很不錯。
最後再來一碗甜湯~花生芋圓(70元),
熱湯上佈滿了花生顆粒,料好實在阿!
舀一口放入嘴裡就能吃出老店功力,花生煮到非常綿密,不需用力就化在嘴裡,
還有那Q彈的芋圓,瞬間身心都溫暖起來~

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