1992年4月27日，第一作「星之卡比」於GAME BOY上面問世。
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當時的日本版遊戲封面
卡比的誕生要回到1990年代，當時HAL研究所瀕臨倒閉邊緣，
由HAL研的社員櫻井政博(當時19歲)所設計出來的角色，當時的名字是叫Popopo(ポポポ)
後來才正式命名叫卡比(Kirby)，並弄一個以他為主角的遊戲正式出現。
製作期間HAL研究所曾向老任求助，老任方面也大力給予支援。
另外，關於卡比的顏色並非一開始就決定，其實宮本茂想要的是黃色XD，
原作者櫻井政博的意象則是粉紅色，就成了我們現在看到的樣子。
第一作「星之卡比」問世後賣得很好（全球破500萬），
帶來的收益對挽救HAL研究所的財務危機可說是貢獻卓著，星之卡比就此系列作化。
回到1990年代的時代背景，當時市面上的2D橫向動作遊戲多數為高難度所充斥。
於是櫻井製作人則以製作「低難度」「簡單」「初學者向」作為此遊戲的核心，
這也就是卡比設計會飛的原因，讓玩家摔死的機會大大降低。XDD
初代的「星之卡比」內容也很單純，只有五關，櫻井製作人也考量到遊戲可能太過簡單，
所以破關後追加隱藏的高難度模式可以挑戰。
初代的卡比還只有吸跟吐的基本能力，我們現在所看到卡比的「拷貝」能力，
則是在一年後於FC上推出的第二作「夢之泉的物語」的事情了。
畢竟初代略嫌單調，櫻井製作人想要加一些變化，就讓卡比能透過吸入特定敵人得以
拷貝特定敵人的能力使用，至此卡比系列的特徵才算整個成形。