因為我自己也有同樣的問題，找了一下位置如下，供有需要的的人參考
檔案->帳戶設定->管理設定檔->電子郵件帳戶->雙擊要看的帳號就有了
※ 引述《sanbis (方正)》之銘言：
: 軟體:Outlook
: 版本: office 365
: 好像是改版導致?
: 原本從檔案 => 帳戶設定
: 選擇你的帳號以後可以看到你的一些信箱的設定
: 像是你的伺服器要用哪些
: 但是好像更新過以後被改掉了?
: 現在開啟帳戶設定以後完全看不見這些設定
: 想請問一下有沒有哪位知道這些設定被改到哪裡去了?
: https://i.imgur.com/XHGlkLc.png