[食記] 潮州。黑貓食堂,各式麵食的餐館

作者: martin0912 (馬汀)   2017-06-27 22:51:39
店家地址 屏東縣潮州鎮中山路3-8號
店家電話 08-7808655
營業時間 11:00~14:30;17:00~21:00;(二)休
消費日期 2017年6月
圖文網誌 http://martin0912.pixnet.net/blog/post/34727251
提到黑貓大家可能想到女巫、宅急便,
在潮州,黑貓可是這家座無虛席的餐廳代名詞,
每到用餐時刻黑貓總是人滿為患,
我們都會提早撥電話訂位,不然都會等的到嫑嫑的。
菜單、名片,這邊餐點屬麵疙瘩、烏龍麵、意麵、泡麵與鍋物,
大致是湯頭上的不同,馬汀嘗試過各種口味,
每樣都好好吃,到潮州一定要來嘗看看這邊的麵食,
特別是南瓜湯頭,已經成為了每周必吃了。
番茄泡麵($85),
帶點酸氣的番茄湯頭,看起來就像是滿滿的茄紅素阿,
配上帶著滑順口感的泡麵很好吃。
奶酪意麵($90),
比較重口味的奶酪湯頭,雖然味道比較重鹹,
卻不會膩,一口湯一口麵令人食指大動。
南瓜意麵($85),
馬汀最常吃的南瓜意麵,這南瓜湯糊糊的,
金黃色濃郁的南瓜口感讓每一口湯都帶著香氣,
加上泡在湯裡的意麵滿嘴都是南瓜超讚的啦。
南瓜烏龍麵($95),
另一款比較具嚼勁的烏龍麵又是另一種風味,
滑溜具飽足感的烏龍麵加大絕對不是好選擇,
其他加大真的很爽,烏龍麵就不要拉,份量有點多。

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