靖.日式食堂
屏東市廣東路1019號
08-733-8610
11：00-14：00
17：30-00：00
（最後收客23：30 週三週日晚上營業到22：00而已）
週四公休
照片
https://tinyurl.com/ybycdvkn
滑到臉書的廣告看起來不錯就跟老公今晚去試試
座位不多 27位
六人座2 四人座3 吧檯3
使用尖頭筷子加分
龜甲萬薄鹽醬油（？）
現磨的wasabi（？）
豬排丼 180
肉厚不韌好吃 建議熱熱吃 米飯香
澆飯汁輕甜輕鹹而已
（老公說這炸豬排可以跟金鯱家比 但我覺得沒有金來得多汁彈性）
豬排醬
就是福勝亭還勝博殿那種濃稠且尾韻頗酸的醬
加139搭B套餐
有 山藥細切
（食用菊花瓣 底部是蘋果醋加梅子的醬汁）
涼拌海鮮是中卷拌和風醬汁藻類
湯品是很有誠意的蛤蜊味噌湯 有鮮真好！
但味噌放不多 算是頗淡頗不鹹的味噌湯
握壽司醋飯 微酸 黏度低偏粒粒分明款
臉書優惠的199綜合握壽司五貫有：
1.炙側緣
肉稍薄
2.炙牛肉（今天沒牛改烏賊，厚實略甜不錯吃）
p. s.
其實平常我不吃章魚烏賊之類的
常有種滑腥味
可是這家處理料理的不錯 我都吃光了
3.炙旗魚
香氣油脂都不錯
4.鮪魚
有點筋...
5.鮮蝦
一般般
炙干貝握：
用柚子辣椒做調味點綴個人不喜歡，其實真正鮮甜的干貝灑一些玫瑰鹽或海鹽就好
所以吃了 果然沒那麼甜
星鰻握：
中規中矩
酥炸軟殼蟹：
量少
甜蝦握：
肉質不錯但可惜沒想像中甜
總價約1130元
總結
環境很舒適 內用建議訂位
雖然品項不多
但餐點在屏東市來講算不錯了
整體調味上偏淡
店內日文歌居然播放 ELT的 time goes by
好懷念QQ