※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q8-PdU4 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 屏東琉球鄉 大福羊肉海鮮
時間: Sun Dec 3 19:56:19 2017
餐廳名稱：大福羊肉海鮮
消費時間：2017年/11月
地址:屏東縣琉球鄉大福村仁愛路104-5號
電話:08-8614626
營業時間:平日11:00~13:30/17:30~19:30/假日11:00~14:00/17:00~19:30(每周四公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45511425
結束了一整天的行程後，我們餓了也累了，就決定找間餐廳來好好享受一下，於是想起了
這間以前就蠻想來吃的店家，話不多說立刻出發到店內。且幸好我們來的早，在假日期間
沒訂位還有位置坐，還算幸運，因為隔沒多久店裡就大客滿排隊了。
店家有單點也有合菜菜色，只是我們這次選擇的是單點，就沒有合菜菜單可以拍。
櫻花蝦炒飯，米飯粒粒分明，有炒開來，但略油了點。然後調味僅使用鹽下去料理，且每
口幾乎能吃到櫻花蝦，算是中規中矩的好吃一員。
蔥爆羊肉，跟以前吃的蔥爆類型完全不同，店家呈現的是濕潤感很重的蔥爆，所以醬汁可
以配著飯吃。而羊肉份量不少，口感略韌又帶點咬勁，卻有著些許羊味，不喜歡的人可能
無法接受。
雨傘魚炒酸黃瓜，雨傘魚就是旗魚的一種，難怪吃起來很像旗魚，且是介於粗糙和細緻中
間的鮮嫩口感，沒有柴度，還不錯吃。而酸黃瓜給了不少，但沒有酸度，鹹味尚可，是順
口的味道，然後要搭配魚肉一起食用可以增加不同的氣味。
招牌羊排酥，外皮炸得很酥，口感不錯，調味僅用了胡椒鹽，正好可以壓制羊排的一點騷
味，且吃起來軟嫩有嚼感，蠻好吃的，可惜量太少，吃不過癮。