媒體來源:自由時報
新聞標題:眷村開書店 7年級夫妻圓夢
新聞內文:
〔記者羅欣貞/屏東報導〕屏東出生的徐孝晴去年辭掉工作,和太太彭巧如返回故鄉,進
駐眷村開獨立書店,搭配餐飲,實踐對人文、飲食的研究,投資超過百萬,雖被人說傻,
但他們認為,能將所學與工作、生活結合,開書店就是最好的選擇。
徐孝晴(右)和太太彭巧如(左)攜手創業圓夢(記者羅欣貞攝)
徐孝晴七十七年次,在屏東出生,從國小念到高中,大學才到外地,樹德科大建築與古蹟
維護系畢業,接著又念高雄師大客家文化研究所,同年的太太彭巧如,是他研究所的學妹
,兩人目前有一個小孩。
念書及工作期間,夫妻倆到各地做田野調查,也愛逛書店,加上對老房子有濃厚興趣,就
在師長鼓勵下,寫計畫向屏縣文化處爭取進駐屏東眷村,以「繫。本屋」為名,在青島街
上開了獨立書屋,去年十月試營運,今年一月二十日正式開幕。
「繫。本屋」有書店,也有餐飲,彭巧如表示,目前書籍有二千多冊,有人文社會科學、
在地研究、飲食研究、親子童書等,也會舉辦講座、手作活動,讓書屋不只是販售紙本書
的地方,也是傳遞、連繫知識的地方。
餐飲部分,則是邀請朋友掌廚,徐孝晴說,兩名友人在歐洲習過廚藝,在菜單設計上,除
了西式,也融入台灣的意象與口味,把他們夫妻過去在飲食研究的心得,放入料理之中。
前後投資超過百萬,曾有人說他們很傻,但徐孝晴表示,這是一個夢想,也盼讓更多人愛
上這個連繫知識的平台。
新聞連結:
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1172499
太難得了
夢想實現
也祝禱能夠細水長流