[問題] 請問屏東有這種古早味乾麵嗎？ DePingWu PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問屏東有這種古早味乾麵嗎？

作者: DePingWu (Sunny) 2018-02-26 08:52:08

之前在高雄吃了一碗乾麵，看起來很簡單但卻讓我想了又想...
沒有過多的調味，吃起來會感覺到微微的蒜頭香，上頭有一些瘦肉燥，但不是靠肉燥調味。
看起來像是店家有另外煮醬油之類的。我猜應該是豬油。
但我在屏東吃到的乾麵大多都是靠肉燥調味的。或許我吃的不夠多，還沒吃到類似的麵...
我有爬文了，看到一篇古早味麵的精華。我會一一嘗試..
請問各位，屏東有這種類似的乾麵嗎？

作者: Dreamer48763 (阿龍) 2018-02-26 09:13:00

西區市場有一家

作者: lorde (人人有功練) 2018-02-26 09:44:00

老頭麵

作者: miap (田馨) 2018-02-26 09:46:00

版上搜尋「傳統麵」

作者: yellowlu (fatpanda) 2018-02-26 12:18:00

汕頭麵

作者: click1234 (Krystal水晶飯) 2018-02-26 12:39:00

懷念復興陸橋阿龍麵

作者: zprank23 (immo) 2018-02-26 15:11:00

屏東夜市的39號攤位榨菜肉絲乾麵不過沒有蒜頭香..是豬油的醬油

作者: kbdgoreinu (鍵盤果列奴) 2018-02-26 17:54:00

自立路全統木材行附近有個搭鐵皮屋頂的麵攤有點類似你說的這種這家魚丸湯也不錯另外屏東夜市泡泡冰隔避面攤也可嘗試?

作者: family1985 2018-02-26 23:20:00

推泡泡冰隔壁麵攤

作者: evilpoppy (屏東白珍珠) 2018-02-27 00:06:00

老頭麵+1從小吃到大的老麵攤

繼續閱讀

[問題] 請問屏東那裡有賣特色明信片tappl999 [買賣] 全新NB大尺碼鞋全新大尺碼運動短褲aarist [買賣] 阿曼汽車旅館平日住宿券mardo [新聞] 墾丁飯店業者再批住房率僅5成屏東縣觀 chocoball [資訊] 天公生燒大量金紙惹民怨屏東玉皇宮：負chocoball [交換] 屈臣氏嚕嚕米照顧自己杯白換粉或藍tojo0816 [問題] 假日綵燈節人潮cryinrain [買賣] 全聯點數20點anzanz [問題] 愛心捐款huggy [資訊] 千禧公園狗狗尋找主人liyako