作者:
u8814032 (u8814032)
2020-02-27 18:47:41其實一個人450元真的不便宜
如果要吃到飽，口味又好吃的話
我都吃「月季壽喜燒」
月季有兩間
一間在屏東驛站二樓，要收服務費
但我都去吃東港那一間，免收服務費
而且老闆很熱心
會教客人如何吃可以吃的最飽
平日才299元，且不限時間
比隆興汕頭便宜超多的
又能吃的飽足
另外還有千葉火鍋
平日也是不限時間
我偶而也會和朋友去吃
因為千葉裡面能吃的選擇真的超多^^
※ 引述《mayday3581 (Maruko與美食有個約會)》之銘言：
: 店家資訊：隆興汕頭火鍋
: 地址：屏東市謙正巷1-1號
: 營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00(週五公休)
: 電話：08-7552211
: 其他：無服務費、用餐限制90分鐘
: 圖文：https://www.maruko.tw/2020/01/30.html
: 位於民族夜市旁的隆興汕頭火鍋，在現在的的店址已有2年多，鄰近有二個停車場，店內的
: 環境比民族夜市更好，停車也相當方便。
: 假日來用餐，一定要先訂位，店內有90分鐘的用餐時間，若遇到客滿，可以在門口的座位
: 等待。
: 在店內的右側有開放式的廚房，可以看到師傅在現切溫體牛、備菜的阿姨們，用餐環境寬
: 敞，舒適度加分許多。
: 假日的中午一過11:30，就陸陸續續來了客人，馬上就客滿了。
: 在牆上有肉類的菜單，霜降牛肉、一般牛肉、松阪豬肉、梅花豬肉、羊肉、牛肉邊角肉，
: 人多的話可以選半斤約300克，人少可以選四兩約150克，也有日本和牛A5。
: 用餐前可以選擇鴛鴦、單種的湯底，都是免費的，自助區有高湯，可以自己再加。
: 醬料區有沙茶、辛香料。
: 汕頭火鍋最大的特色就是沙茶醬，一般的店家都會自己做，與涮涮鍋店用的沙茶醬很不同
: ，建議來到這裡一定要試試，丸子平常不會用沙茶醬，只有吃汕頭火鍋時，才會放縱一下
: 。
: 入座後，桌上有餐具，雞蛋需要另外計費。
: 比較可惜的地方，雞蛋沒有清洗就直接上桌，建議大家使用前還是先清洗一下比較好。
: 用餐方式
: 1.選擇湯頭(原味清湯或沙茶湯)、鴛鴦可以選二種-不計費
: 2.選擇肉品
: 3.火鍋料在冰箱自取
: 火鍋超市的起源就是來自汕頭火鍋，早期會把一盤一盤的火鍋料放在冰箱，想吃什麼火鍋
: 料就到冰箱拿。
: 火鍋料的計價方式是以顏色計價從40-170元不等。
: 火鍋料的種類有丸類、蔬菜、海鮮、菇類等等，種類多達50種以上。
: 選好喜歡的火鍋料，就從冰箱拿取，最後結帳時再計算費用。
: 我們選的是原味清湯，已經放入了一盤玉米筍，基本的鍋底會有番茄、豆腐、酸菜，滾後
: 可以先喝看看高湯，再把火鍋料加入，通常大家都是等不急，湯鍋送上桌時就會先把火鍋
: 料、菜盤都丟入，等到火鍋滾了以後就可以開動了。
: 蔬菜、火鍋料可以先下，如果有點海鮮類，就必須要等火鍋滾了後，再慢慢煮。
: 準備開動囉！當所有的食材都滾了以後，肉片可以慢慢涮。
: 霜降牛(半斤)
: 現切的霜降牛油花真厲害，半斤約300克，分量不小，牛肉有厚度，吃起來就很過癮。
: 一般牛肉(半斤)
: 一般的牛肉油花雖然沒有那麼漂亮，口感也不會輸給霜降牛，但是價差不高，我個人還是
: 會推霜降牛。
: 梅花豬(半斤)
: 汕頭火鍋的靈魂就是沙茶醬，可以加一顆生蛋黃，沾上肉片是極品中的極品，是絕對不會
: 輸給日本A5和牛的美味。
: 沾上沙茶醬的霜降牛，實在讓人口水直流，牛肉很嫩，一片接一片的，好過癮。
: 一般的牛肉也處理得不錯，口感也很嫩，吃起來的肉香比霜降牛更多一些。
: 梅花豬也不錯拉！
: 剛剛拆掉火鍋料的盤子就會集中在桌邊的桶子內，結帳時，阿姨就會來計算。
: 最後結賬，我們共六大一小，不計算只愛吃蛤蠣和白飯的孩子，六個大人平均一個人約
: 450元左右，大家超級飽的，肉片差一點吃不完，實在是相當滿足，很推薦大家來屏東玩，
: 可以來這裡吃汕頭火鍋，撇除大家很在意的服務品質，肉品絕對會令人滿意又想念。
溫體肉/凍肉 品質/成本差多了...不過我都吃佳佳
作者: johnny721009 (猩猩) 2020-02-27 19:12:00
大大，你推薦的肉質跟溫體的差很多……
作者:
meinyu 2020-02-27 19:26:00光是牛肉來源就不同，這怎比較？？台灣牛？美牛？紐澳牛？
害我笑成狗了這篇拿溫體肉跟凍肉比 XDDDDDDD
作者:
meinyu 2020-02-27 19:34:00支持服務費要回饋給服務生，幫服務員加薪。而非入雇主口袋
牛肉品質完全不能比... 月季我覺得還好 不如吃涮奶葉千葉更不用說了
雖然你是好意推薦 但是等級不一樣 再者就算不算牛肉 他們其他的海鮮跟火鍋料也比你說的千葉好多了
作者:
meinyu 2020-02-27 19:48:00饕客有饕客的嘴,也許.對有些人比較享受「被服務」起毛
作者:
shunit (dontshunit)
2020-02-27 21:00:00傻眼 這是在比什麼 隆興溫體牛超好吃一般火鍋店的冷凍肉怎麼比你不挑嘴 其他人可是吃得出來千葉也敢拿出來說...大學生謝師宴在吃的
作者:
fasty (m)
2020-02-27 21:49:00月季是不錯 但是壽喜燒跟汕頭火鍋是完全不一樣的東西啊！
作者:
blence ( )
2020-02-27 22:24:00月季是要跟老屋比，不是一般火鍋啦
作者:
caschick ((卡士雞))
2020-02-28 04:27:00傻眼，這幾間基本不會歸類在同一類的選擇吧...而且千葉食材的品質是讓人卻步的，國高中生沒經濟能力去吃還說得過去
屏東這幾家賣汕頭火鍋的其實都是冷凍肉溫體牛絕對沒有那麼便宜
作者:
Nikon610 (Nikon610)
2020-02-28 12:02:00這是不是反串啊XD
作者:
shild520 (shild520)
2020-02-28 14:02:00樓樓上是冷藏肉 非冷凍喔～
作者:
u8814032 (u8814032)
2020-02-28 14:32:00感謝樓上提供謝博士的專業，原來冷凍、冷藏、溫體是這樣區分的，長知識了。那這樣有去隆興吃鍋的上面那些大大，應該有「親眼見到」並計算隆興所賣給各位的溫體肉，是在宰殺後「一小時」內提供給各位烹煮，否則如何能夠如此確定隆興所提供的就是溫體肉呢！
作者:
lagoon34 (櫻桃幫文馨)
2020-02-28 15:36:00不同東西確實不能比
沒想到屏東的物價那麼貴 我住北部我都只敢吃100元多一點的評價小火鍋的說
這什麼 那我乾脆推薦第一名火烤 可以250吃到撐XDDD
作者:
hsiuang (QQa)
2020-02-28 17:38:00那幾家火鍋店也沒有說自己用溫體牛啊店家保鮮技術很好，也是開店的眉角我北部的朋友表示同樣等級的火鍋在北部一個人大概1000
作者: daisy841110 (DaisyC) 2020-02-28 18:44:00
千葉吃一次直接急性腸胃炎
作者:
myanko (派派)
2020-02-29 01:00:00千葉相比是在搞笑嗎......
作者:
IOUIOUIOU (誰說男生ä¸èƒ½æ€•èŸ‘èž‚)
2020-02-29 07:35:00看到千葉我就笑了
作者:
j815062 (齊川)
2020-03-01 00:02:00拿吃飽的比吃好的...
作者:
brownway (seaxddea)
2020-03-01 11:13:00隆興不是用美牛嗎？？原來是用台灣牛？？
作者:
hsiuang (QQa)
2020-03-01 11:59:00那幾家店都是用美牛
作者:
maxsky (大天)
2020-03-02 19:34:00性質完全不一樣啊，光肉品就不是同個等級了