嗨,我又來幫阿爸的甜龍筍打廣告了。
1.買賣物品介紹:有機甜龍筍
2.面交地點:屏東市鶴聲國小/屏東地方法院附近
3.聯絡方法:Line ID yuchien323
4.預定售價:(帶殼)一斤60元
5.其他補充事項:
甜龍筍又稱為水果筍,每年5月到11月是產季,夏季甜度可達到6~6.5度,可以生吃也可以
川燙後涼拌,生炒或是煮湯也很美味,而且剝殼後整支可食用。
甜龍筍跟一般的竹筍不一樣,它是筍界唯一不會苦的竹筍,這是因為它不含「氰酸」。所
以喜歡吃竹筍的朋友可以不用擔心會吃到苦苦的筍子;而在逐漸炎熱的天氣裡也可以來一
盤涼拌竹筍消暑氣喔!
下面照片裡是我爸種的甜龍筍,是有通過有機驗證、不使用化學肥料的。歡迎舊雨新知站
內信我購買,謝謝:)
另外幫阿爸徵求長期合作夥伴,歡迎餐飲業/有機販售業之類的朋友站內信我,我會轉給
阿爸洽談,當然價格也會更經濟實惠一點。
右一及中間各約一斤重
https://i.imgur.com/5bMfFPQ.jpg
這是今天(5/5)採收的成果
https://i.imgur.com/FYuTDNZ.jpg
這是阿爸的有機農產品驗證證書
https://i.imgur.com/zvutUyM.jpg
https://i.imgur.com/gUQLBuQ.jpg
接下來是示範如何用甜龍筍做涼拌筍:
1.首先要剝殼
2.剝殼後的甜龍筍長這個樣子
https://i.imgur.com/0V5hHhC.jpg
3.接下來是削皮,削皮後長這樣
https://i.imgur.com/vHa7o35.jpg
4.然後切成條狀放進內鍋,內鍋不加水/外鍋放1-1.5杯的水,按下開關讓電鍋工作
https://i.imgur.com/6fU6KZM.jpg
5.電鍋完工後請不要急著打開,再悶個5-10分鐘,取出放涼。這時候鍋底會有一些湯汁,
請手下留情不要倒掉,等切片後再淋上筍子。
https://i.imgur.com/HEaCc6q.jpg
然後就可以端上餐桌享用啦!