2020-05-14 10:52 聯合報 / 記者潘欣中/屏東即時報導
台灣「珍珠芒果」你聽過? 意外熱銷竟是美麗的錯誤
芒果是夏日消暑盛品,市面上販售的愛文、金煌等品種標謗大又甜,有「芒果故鄉」之稱
的屏東縣枋山鄉,最近出現迷你版的「珍珠芒果」,它是枋山果農董昱劭今年推出的「秘
密武器」,他笑說並非新品種,是未受粉完全、長不大的愛文芒果,又稱「合籽」,因外
形小巧可愛,口感香甜,推出後在市場意外爆紅,可說是「美麗的錯誤」。
董昱劭說,一般愛文芒果顆粒重量在300至600克間,未受粉完全的芒果約30至60克,是原
來芒果的10分之1大小,芒果若因授粉不完全長不大,台語稱「合籽」,愛文芒果的「合
籽」多長到雞蛋大小,在露天環境會被果蠅叮到落果,是不具食用價值的格外品,農友視
為天然災害所帶來無法結果的正常現象。
董昱劭幾年前蓋了1公頃網室種愛文芒果,可防風抗蟲害,芒果開花利用蜜蜂幫忙授粉,
但有些授粉不完全的就長不大;他說,這些長不大的芒果,其實果肉細腻香甜,而且連皮
都能吃,小巧可愛的外形加上食用便利,具市場獨特和區隔性,靈機一動為它取名「珍珠
芒果」,去年在網路少量試賣成功,今年特地把珍珠芒果留下來,意外造成熱銷。
董昱劭指出,「珍珠芒果」果肉香甜口味完全不輸正常版,外觀小巧具美感,今年有不少
消費者指名訂購,每公斤逾100元價格不輸一般愛文芒果,但採收較費工,它的爆紅堪稱
「美麗的錯誤」,但也擔心生產太多,會影響正常果粒減產。
「喜見農友為長不大的愛文芒果找到新出路!」農糧署南區分署長姚志旺說,網室能抗風
、防治蟲害,可達安全用藥目標,除了食的安心,因為它的外形特別,可以用芒果冰等更
多方式呈現,增加市場通路。
https://udn.com/news/story/7322/4562737
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▲屏東縣枋山鄉果農董昱劭今年推出的「珍珠芒果」,其實是是未受粉完全、長不大的愛
文芒果,又稱「合籽」,因外形小巧可愛,口感香甜,推出後在市場意外爆紅。
(記者潘欣中/翻攝)