※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VfMHqzB ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 阿倫冰店．潮州燒冷冰
時間: Fri Nov 6 22:57:53 2020
餐廳名稱：阿倫冰店 潮州燒冷冰
消費時間：2020年10月
地址：屏東縣潮州鎮新生路149號
營業時間：9:00~22:50
電話：08-7892202
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/pingtungfood01
來到屏東潮州玩耍，除了品嚐知名的潮州燒冷冰，
還有圓環附近的新景點”潮州日式歷史建築文化園區”可以逛逛，
潮州燒冷冰在這裡有兩家，一家是”阿倫冰店 潮州燒冷冰”，
另一家是對面的”正老牌潮州冷熱冰”，來之前已經做了功課，
得知兩家都很夯、各有支持者，但這天問了兩位在地的朋友及文化園區的導覽員，
他們都比較推薦阿倫冰店，當天我們人還在逛文化園區，
心裡卻是一直想趕快吃到超人氣的潮州燒冷冰~ 哈哈!
阿倫冰店創立於民國54年，數十年的老店! 店址位於潮州圓環旁，
整片藍色的招牌很好認!
隔著馬路，對面就是另一家知名的正老牌潮州冷熱冰~
當天即使下著大雨，依然不減店內超夯的人氣~ 客人來來去去，一下子又坐滿了~
店內貼著許多藝人來訪的照片，店員忙進忙出，客氣的問大家要點什麼~
來這裡就趕緊看這塊牌子就對了! 綜合燒冷冰現在一碗漲到50元了!
最早看有的網友從25元吃到45元，這天看到的目前是50元，不過也因為這老滋味太經典，
依然人氣滿滿~ 其中下方黃色的部份有提醒大家怎麼吃燒冷冰，最重要的…
就是要先吃湯圓囉!
桌子上放著綜合燒冷冰需要的用料~ 最讓我驚奇的是那整顆熬煮得軟綿的芋頭，
看起來怎麼會這麼誘人啊~
另一個有趣的是快速製作方形的湯圓，只見手指快速撥動麵團，
就這樣一顆顆湯圓跳下鍋，實在太有趣了~
綜合燒冷冰上桌! 好料都藏在冰底下囉!
現場發現好多阿公阿嬤級的老饕，當天現場就有七、八位阿公阿嬤級的客人捏!
挖開底下豐富的配料，除了在地的綠豆蒜，
裡面還有大顆花生湯圓、小湯圓、土豆仁以及紅豆等，
值得一提的是他們的糖水香濃美味，搭配起來真的很厲害!
趁熱吃的花生湯圓，外冰內熱又軟Q，口感及味覺都有驚喜，厲害啊!
小湯圓也很讚! 方正形狀的湯圓讓我想到北港圓仔湯的也是這樣，
但我更愛這裡的Q軟口感，一吃上癮~
再來是濃郁又綿密的芋頭也好吃! 這幾款用料搭起來可真是無敵，
看似平凡卻又那麼的精彩! 也難怪每天都超人氣~
忍不住大口咬芋頭，甜滋滋的芋頭搭配冰涼的糖水真是過癮極了!
阿倫冰店果真沒讓大夥兒失望，要不是午餐已經吃過，當下還真的想要來上兩碗!!
那豐富又經典的配料堪稱無敵啊! 光是湯圓、芋頭就讓我回味無窮，
推薦大家一定要來吃喔!