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你吃過屏東蜂蜜嗎?恭喜5位屏東蜂農勇奪2021全國龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑佳績!
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屏東蜂蜜是全國評鑑的常勝軍,今年再次榮獲龍眼蜂蜜2項特等獎、2項頭等獎以及荔枝蜂
蜜3項頭等獎!
從250件蜂蜜脫穎而出,必須通過2類11種抗生素及383項農藥殘留的高規格檢驗,難度真
的非常高!
蜂農們就像是遊牧民族,常需要移動蜂箱來養蜂蒐集蜂蜜,不只跨鄉鎮,甚至要跨縣市,
雖然屏東養蜂戶數及箱數不多,但龍眼蜜及荔枝蜂蜜在屏東得天獨厚的環境孕育下,色澤
特殊、口感及天然花香。
「陳家蜂蜜」陳立軒、陳怡如兄妹都是青年蜂農出身枋山養蜂三代世家,哥哥立軒更曾獲
得十大神農,獲得龍眼蜜特等獎、荔枝蜜頭等獎,妹妹怡如獲得龍眼蜜頭等獎。
「東園蜂蜜」陳國昌和蕭素梅養蜂夫妻檔,同樣是屏東市的三代養蜂世家,承襲技術加以
創新,更從加工到包裝,相互陪伴做中學,一養就逾20年,拿下2個荔枝蜜頭等獎、龍眼
蜜頭等獎。
「群心蜂蜜」許凱翔,首次參賽就奪得頭等獎,經常謙卑向養蜂前輩請益,逐步闖出名號
,獲得龍眼蜜特等獎。
極端氣候影響下,全世界養蜂產業都受到非常大的挑戰,謝謝蜂農用心不斷尋找方法創新
,讓養蜂產業延續。