三個多月之前，我隨手弄了一些黃肉地瓜當種，
草率的埋到自己的菜園裡，
今天早上心血來潮去整理菜園，
挖出來的地瓜居然是白皮白肉的，
有幾塊的地瓜頭變成青綠色的，
後來挑了2個，蒸來吃，
甜度剛好，不會像黃、紅肉那樣吃多了會膩，蠻清爽的，
口感很綿密，瓜皮很薄.....吃起來也不會粗粗的，
很奇妙種植經驗......
上網查了一下，貌似西蒙種的，但是，我是拿黃肉地瓜來種的說....
不知道種出了甚麼怪物地瓜出來，
姑且先稱它為白玉地瓜好了。
備註：我不是在台灣，目前這裡是雨季，氣溫約20~32度不等。