[農園] 分享幾個少見料理用植物
作者: kouskous ( ) 2018-01-04 18:26:23
紫嬌花SOCIETY GARLIC
當作觀賞用算常見
有類似大蒜的味道也叫野蒜
但不會在口中殘留大蒜味
全株可食
咖哩草CURRY PLANT
有類似咖哩的味道
莖葉燉煮後需挑掉
不可食用
雅囊葉YANANG
東南亞地區常見
把葉子在水中搓揉或打碎取其汁
用來做燉湯 飲料 果凍
找不到中譯MUSHROOM PLANT
直翻是香菇草 但是搜香菇草會是銅錢草
有見仁見智的香菇味
可生吃 一般用於沙拉
樹菠菜CHAYA
口感似菠菜
含氰化物毒素
食用需至少煮5~20分鐘
(查到的時間差有點大... )
作者: tibet1973 (tibet1973) 2018-01-04 20:00:00
開眼界，感謝!
作者: puccasheep (獅子的羊) 2018-01-04 22:20:00
蠻酷的耶
作者: dwarfofking (dwarf) 2018-01-04 23:34:00
推!希望分享更多
作者: gpoidg (就是這樣...) 2018-01-04 23:42:00
蠻有趣的
作者: Dusha (Dusha) 2018-01-05 00:04:00
推推
作者: s085999449 (小貓) 2018-01-05 00:40:00
紫嬌花還幾乎全年開花，想找來種看看了@@...
作者: myeternal (chalge) 2018-01-05 11:25:00
好酷
作者: gfd034 (哩哩哩) 2018-01-11 01:21:00
真的開眼界