作者:
looh (狠狠的心上人)
2018-03-01 21:28:51昨天因為月底的關係，口袋空空，去野外採食野菜。
我熟悉的是龍葵、兔兒草、昭和草(野茼蒿)等。
採食野菜樂趣很多，踏青兼省錢，還可以撿到非洲大蝸牛，補充我的動物性蛋白質(同樣
份量的蝸牛肉蛋白質比牛肉高，且脂肪更低，但有寄生蟲之虞，一定要用高溫熱水煮沸至
少40分鐘才可食用)。
然後，我看到了一株肥美的菊科植物，我一時叫不出名字，因為它與昭和草相像，也有加
拿大莑草的樣子，以及會隨風飛去的瘦果，很明顯就是菊科植物。
於是我馬上跑回家翻圖鑑，然後對到名字之後再上網查。沒錯，它是可食用的苦苣菜。
漂亮有壯碩的苦苣菜，擁有一些藥用性，可以上網查。這裡分享給植友們。
對了，我的料理方式很簡單，川燙去苦味，冰鎮後涼拌醬油。龍葵煮湯，湯水回甘，可當
茶飲。
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