作者:
Abbee (阿比)
2019-11-17 18:49:20朋友拔了很多母的薜荔果
洗了薜荔凍給我吃
未成熟的果實
https://i.imgur.com/FTYwkie.jpg
https://i.imgur.com/mWQ4TbB.jpg
果實內部
https://i.imgur.com/avbm4yE.jpg
https://i.imgur.com/bbUeVjz.jpg
把籽倒在網袋裡
https://i.imgur.com/m6Hq5d1.jpg
網袋放水裡
https://i.imgur.com/TldI60Y.jpg
洗一洗，撮一撮
https://i.imgur.com/CPgxngy.jpg
放置半小時成型
https://i.imgur.com/LdMjqZ6.jpg
https://i.imgur.com/x3elWgF.jpg
看起來比愛玉渾，也較粗
吃起來沒味道，和愛玉一樣
朋友說洗完的籽還能煎蛋吃
我沒吃過，請有經驗的人分享一下
這是我第一次吃薜荔凍，也不知道和真的愛玉差別在哪
前幾天去了屏東原鄉，吃了真的愛玉後有了比較的心得
愛玉是薜荔的特有種，只有台灣高山有
因為更受歡迎，久了大家都忘了薜荔也能洗凍