夏天鳳梨盛產時吃掉不少鳳梨，也因此累積不少鳳梨皮，
基於環保及資源再利用，就把它做成環保酵素，也就是蔬果發酵液肥，
到了秋冬種菜時剛好熟成，可以用來當液肥使用，經過實際施用發現效果相當不錯
環保酵素的做法及用法分享給大家：
https://youtu.be/4Pk6DiuopXE
鳳梨果肉全部吃下肚之外
折下來的頂芽，先插水裡等它發根
再種到土裡讓它變成一棵新的鳳梨
果皮做成蔬果發酵液(環保酵素)當液肥澆花種菜
步驟：
1. 紅糖，生的蔬果皮，水。比例是1:3:10，三種全部加入容器入內攪拌均勻
2. 數天後，糖水裡產生很多泡泡，開始發酵
3. 大量製作可以用桶子，發酵減緩後最好密封以免滋生蚊蟲
4. 發酵時間至少三個月以上，取出過濾裝瓶
後記：
使用時依蔬菜果樹不同，稀釋比例也不同，小菜苗大概稀釋500倍再澆灌
果樹的話，大概稀釋100至300倍之間，果皮直接埋在果樹外圍，增加土壤的有機質