[器材] 都市蚓農-美觀無異味,居家堆肥好幫手

作者: haniel   2021-02-13 01:04:20
有圖網誌版:https://lihi1.com/uYb3S
一般人對農場的印象是什麼呢......滿滿的、單一種類的作物?惡臭的肥料雞屎味?光禿
禿
的土地上,套袋中的果樹?呃,光鮮亮麗的農舍?這一次來到的農場很特別,生產的是一
套系統,將大家視如垃圾、往外丟的廚餘,利用蚯蚓的默默耕耘,為你的餐桌加菜。
蚯蚓特別值得研究,除了我們熟知牠是大地清道夫,扮演分解者的角色,不吃新鮮的植物
,主要是牠在消化廚餘之後,其糞肥內含有的鏈黴菌,可以增強植物的抵抗力,葉面更有
光澤。植物生長得好,根部就能提供與土壤其他微生物交換的養分,土壤有機質增加,相
對的人體接觸到益生箘,例如抗憂鬱的牝牛分枝桿菌,更能增強體內的免疫系統,是這樣
一環扣一環的。
所以,要怎麼開始?若有一點概念,想要將自家廚餘轉換成小陽台上的植栽堆肥,通常會
搜尋到下圖這種,塑膠製作的一層層網狀抽屜。
其他類似的做法,印度有發展出陶土做的堆肥塔,比較環保但也重些。
但像這樣的設計,還不足以成為一個生產的系統。而都市蚓農也不只是個養蚯蚓的地方而
已~
進到農場我們先被香草植物吸引,大朵大朵的金蓮花、來自阿里山的山葵小苗,還有新鮮
的生菜萵苣,長在挖洞的水管管線中,空間雖小,產量卻很豐富。灌溉的水源已經串連好
,從另外一箱蚓糞水打上來,吃得很營養哪!
李朝安大哥做的蚯蚓堆肥箱,主要就是看需求去運用層次,製作不同的造型。除了將香草
種植於水管或階層式的木箱、也看到可以放在室內空間,種植觀葉植物的掀蓋式座椅設計
,或著將棚架與涼亭結合,種植小番茄、瓜類等攀爬植物,既可納涼,又能養殖蚯蚓消化
廚餘的設計。還有針對校園的學生們,做了示範用的小型堆肥種植箱。
一開始沒發現椅子掀開裡面是廚餘,因為真的沒有臭味。接下來我們進到雞舍,地上是沒
有甚麼雞屎,裡頭放了兩大盒接地的蚯蚓堆肥箱,據說當大量蚯蚓工作,空氣中越來越多
益菌,分解糞便的速度也因此加速。如果在家中飼養,也能夠吸收室內傢俱揮發出的甲醛
,甚至有冷氣的效果,讓蚊子也不喜歡這偏涼的環境。
這裡的雞除了室內空間,室外的部分則配合幾塊菜園輪流放牧。帶了一盒蛋回家,真的是
新鮮!打在碗中蛋白有兩個層次,內圈濃稠,外圈較稀。李朝安大哥也說到, 如果蚯蚓
的量體夠,蚓糞的腐殖酸可以分解鈣質,包含蛋殼和骨頭,其他熟廚餘,是能靠空氣中的
益菌加速分解掉蛋白質和脂肪。另外一個數據是,一公斤的蚯蚓每天能吃掉0.6公斤的廚
餘,可以算出自家需要多少的蚯蚓。
人類身處在地球,一定是和其他生物共存的,但在人口密度高的空間,怎麼引入其他生物
的幫助,蚯蚓就是個非常棒的小幫手。期待這套觀念繼續推廣,深入到家庭、社區、校園
或公園中,好好的利用廚餘,別讓它進到焚化爐,成為降低燃燒溫度、產生戴奧辛的兇手

農場位置:24?51'21.7"N 121?14'48.3"E
桃園市龍潭區文化路587巷208號三合院再往內走
導覽時間:每週六早上十點/下午兩點 (團體可另外預約)
作者: daisyhua   2021-02-21 22:54:00
謝謝分享
作者: vecuh (火爆大辣椒)   2021-02-23 14:28:00
推蚯蚓..我也養了快半年了,分解生廚餘非常快速,放不到有異味產生就已經變肥了,混泥士增加肥份花菜長的很不錯喔!

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