漂亮的紅球魚與鮮綠的荸薺(馬蹄)，構成一幅心曠神怡的畫面。
荸薺(馬蹄)營養好吃，清甜爽口，是好食材。做雞捲的材料之一。
中醫說：荸薺能明目化痰、消積生津。好藥材。
種植教學如下：
https://youtu.be/i_33UNa1acM
步驟如下：
1. 在荸薺收穫期。留下漂亮的果實，當種子埋在沙裡。
2. 約一兩個月之後，發芽5~10cm，就移植到盆栽裡。
3. 用60*35*25cm的盆子種植，把有有機肥埋在泥土裡。
4. 種下發芽的荸薺之後，澆滿水，種植初步完成。
5. 等荸薺再長大一些，買15條紅球魚，把魚放入水裡。
6 .隨時要注入新水，水較清澈，荸薺會長得好。
7. 約一個月後加一些氮磷鉀均衡的有機複合肥。少量即可，避免魚兒受影響。