廚餘一向是家庭的困擾，如果能把它變成環保堆肥。
就成為自製有機肥，既環保又可讓植物得到養分，一舉兩得，真是廚餘變黃金。
教學影片分享：
https://youtu.be/6QshpJ-x7ys
第一、菜和果皮切好的碎片，放桶子裡備用
第二、準備廚餘堆肥桶，及蚯蚓土。把切好的蔬果碎片，放入堆肥桶裡。
然後用蚯蚓土覆蓋在上面。
第三、再放蔬菜果皮，約4~5公分厚，再加蚯蚓土，反覆到八分滿左右。
到八分滿時，最後一層蚯蚓土，要全覆蓋，厚一點約2~3cm厚。
這樣腐化(發酵)更完全。
第四、做好之後蓋上一層塑膠布，蓋上蓋子，用鬆緊帶綁牢，防止蟲下蛋繁殖。
數天之後，把水分放出來，可根據植物的大小，用200~1000倍的水稀釋後澆灌蔬果。
廚餘堆肥可使用在各種蔬果上。