香蕉整棵都是寶，葉子可以包各種粿(如紅龜粿)。
綠香蕉皮可穩定情緒，香蕉花能維持正常血壓，且含有各種營養素。
香蕉肉香甜好吃，防便祕。是極健康的水果。
如何種植管理香蕉。掌握一些要點就能種出好香蕉：
https://youtu.be/HaLUoVjDjiM
方法如下：
1. 剪掉枯葉，通風好、減少螞蟻及蟲害
2. 挖掉香蕉幼苗，留一至兩棵健壯的幼苗即可，減少搶食養分增加生長空間
3. 挖掉已收成的香蕉樹莖，但不要傷到，其他香蕉的根
4. 留八至十串香蕉之後，香蕉花蕾要割掉。節省養分。讓香蕉果實長得飽滿
5. 香蕉一定要套袋，避免果蠅叮咬，香蕉外觀也比較漂亮
6. 香蕉兩三個月要追肥一次，挖洞環狀施肥，有機肥、43號有機質肥料皆可。少量多施
7. 香蕉不怕水，也耐旱，排水好的土壤要定期澆水。不要讓它乾旱太久。