根據台灣農委會，瓜菜類蔬菜，農藥殘留檢驗結果報告，你知道哪個作物不合格率最高嗎
？
通常蔬果的表皮通常是農藥最多的地方，如果表皮不光滑、凹凸不平，
像外表有很多瘤狀物突起，這些突起處之間有很多間隙，就會更容易殘留農藥。
你猜到了嗎？
答案是：苦瓜
如果你也擔心吃進太多農藥，就要接著看看我們該如何減少農藥吃進身體裡的方法。
可以看看洗菜的方法：
https://youtu.be/SXF27sPtCvQ?t=51
農委會的報告如何解讀：
第一，是用抽驗的，不是所有苦瓜都有被檢驗到
第二，標示合格不代表沒有使用農藥，而是代表，
農藥的殘留量符合規定的標準範圍內，
報告中顯示有94.5%的苦瓜是合格的，也就是這裡面有些苦瓜有使用農藥，
但在人體可以承受的劑量範圍內，
第三，標示不合格，表示農藥的殘留量不符合規定的標準值，
或是有被驗出不被允許使用的農藥，
報告中就有39.8%的苦瓜被檢驗出有農藥。