[分享] 可愛餐點必學~蛋鬆丼作法分享

作者: larac (櫃子裡遊戲永遠少一套)   2019-08-19 21:54:07
家中偏食的大小兩寶終於到了稍微可用可愛食物哄騙的年紀
因此我最近開始研究可愛餐點
版上首PO就來跟大家分享一下快速簡單的『蛋鬆』作法
可運用在各種小雞小鴨小小兵皮卡丘維尼熊哆啦美糊塗塔客等等黃色為主的角色便當
強烈建議每一位想為孩子準備可愛餐點的大廚們一定要嘗試看看喔!
https://imgur.com/BrniyFe
=材料=
雞蛋 1顆
鹽巴 一小撮
食用油 少許(防沾鍋用,非必需)
=道具=
筷子5~6支
=作法=
雞蛋加入鹽巴打散
以中小火熱鍋後將蛋液徐徐倒入
手持筷子不停攪動將凝固成型的蛋液打碎
蛋液快炒乾前關火,使用餘溫將蛋鬆炒乾
...... 啊四行就打完了,真的是超簡單的啊! XD
話說調味的部分其實可以自行斟酌
有的人為了讓蛋鬆更鮮甜會加一點高湯粉甚至是砂糖
也有人不喜歡蛋腥味會加一點味醂
(但孩子的年紀是否適合含酒精成分的味醂這點請務必留意)
而我自己炒的時候其實連鹽巴都沒加
只要不使用醬油這類會使顏色變深變渾濁的調味品即可
後續再裝飾成卡通造型的部分主要是使用海苔和起司
我將詳細的作法做成了GIF動圖
若沒看到圖片在動請直接點進連結觀看囉!
https://imgur.com/7cES8zt
除了平舖的造型外也可以挑戰做成半立體的馬芬飯糰喔!
https://imgur.com/uZfmIwX
對黃鳥沒興趣的也可以挑戰其他角色
幾乎都是海苔起司剪一剪拼一拼就能有模有樣呢
https://imgur.com/hvV42JJ
後話:
我從婚前就很愛買各種便當道具
一直幻想著要為孩子做可愛便當
結果小孩接二連三地出生(啊沒有三啦)根本沒力氣妄想製作可愛餐點這種事
直到上個月某天發現小孩都大了說好的可愛便當卻一次也沒做過
因此下定決心開了個群組認真研究可愛餐點
希望藉著大家的討論交流、也能給自己一點持續的動力
上週在隔壁棚媽寶版分享了一篇也是粉可愛的『惡魔蛋小雞』
歡迎大家參考喔!
https://imgur.com/YKOL1hK
(啊啊不知道要怎麼貼連結,請大家自行搜尋)
最後歡迎有興趣的媽咪爸比加入我們的【眼睛吃便當】可愛餐點群組
群組連結敬請站內信
期待和大家一起開心玩食物!

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