Re: [公告] 關於手機 BBS 軟體操作詢問

作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方,d)   2016-10-31 00:42:07
雖說名稱為「小豆島」,而「小豆島」上也有店面,但創始店是由「岡山駅前」起家。
難怪「食べログ」的分數4家分店中以「岡山駅前」為最高分!容易被分數左右的我,當
然選擇了「岡山駅前」店。
從京都移動到倉敷,搞定check in後老娘的肚子已經不爭氣的咕嚕咕嚕叫,就在此時『
小豆島拉麵 』 就出現在我們面前!餐廳就像有一隻無形的手一直在向我招手,於是我放
下堅持默默走入餐廳...
美觀分店門面掛著大大的紙燈籠,白皙的牆面是它們家的logo,簡單大方又小巧可愛。
而LOGO轉個方向是不是像數字的101,能將"豆"以這方式呈現也是蠻有創意的設計!
店內坐位數只有11席,好在我們用餐時間可以說是吃下午茶,只有小等一下就有座位了。
店內採吧台式坐位,店內只有兩人,一人負責煮;另一人負責點餐、收帳等工作這樣。
不知是否跟美觀地區也有在販售牛仔布商品有關,椅子上都為牛仔褲椅套非常有趣!
若是剛好吧台坐滿滿,然後每個客人都低頭吃麵,此時的畫面就會有每個人都穿著牛仔褲
的錯覺,你能想像那畫面會有多好玩嗎?
店內為狹長型半敞開式,空間真的不大,不過裝潢得很有味道。
日本人是有多怕熱?幾乎每家餐廳在夏季都會推出限定冷料理。本身就不太愛吃拉麵的友
人,眼光只放在這道夏季限定冷麵上!店內有附中文菜單,若有興趣想先行了解可至官網
參考menu,不過只有日文。重點是店家有"無料替玉"的服務,就是免費加麵,大胃王有福
了~
其實我對拉麵湯頭的喜好以最大宗的幾個來比較,分別為豚骨>味噌>醬油。莫名的很抗拒
醬油,覺得很鹹吧...菜單上湯底幾乎都為醬油湯頭,少部分為清高湯,便決定來試試他
們的醬油湯底有何與眾不同。
我選擇單點 招牌醤そば ¥780
湯頭的顏色和一般我腦袋存有的醬油拉麵印象不同。喝了一口喝到醬油的香味和帶點大海
的鮮味,豐富又多層次的口感!湯頭濃郁卻不死鹹,讓我一口接一口,但還是得配一下冰
水~上頭的橄欖醬類似豆腐乳的感覺,甜甜鹹鹹非常特別!不過不說我還真不知那是橄欖
。走厚路線的叉燒外層炙燒的焦香,肥肉大過於瘦肉吃起來卻意外舒服。選用細麵,煮得
軟度適中,配上不算少的蔥花和豆芽令人吃的開心。
白壁そば ¥850
官網的菜單指出此道料理為"倉敷美觀地區限定",不過官網的是熱食版。不確定在夏天是
否也可選擇熱的,總之我們看到了海報便決定吃它!上頭的魚肉清甜細緻,即使為冷的還
是覺得新鮮好吃。湯頭帶點勾芡,可能是菌菇釋放的多醣體,感覺是以鮮魚熬煮出的湯頭
,喝起來滑順爽口,偶有菌菇點綴喝增添口感。另外也加入白蘿蔔泥上頭還放了梅醬,讓
清爽的料理增添不一樣的火花~
其實當下蠻想選辣版的醬麵,但因為敞開式的空間,雖然有冷氣還是覺得不夠涼,真心覺
得自己吃完會熱死,才放棄。而以前我總對冷料理興趣缺缺,這次友人選擇的這道夏季
限定完全顛覆我的想法,以後有機會在夏天造訪日本冷料理應該會是我的首選喔!
作者: elthy ( )   2015-10-30 22:38:00
推白壁そば 然後店長很有型!
作者: moritsune (君をのせて)   2015-10-30 23:17:00
是駅不是馳,然後你說你選擇岡山駅前店,卻移動到倉敷?
作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方,d)   2015-10-30 23:17:00
真的不少人推店長耶!我坐的地方剛好是煮麵區,店長就一直在眼前飄來飄去!我餓壞了,沒功夫欣賞店長,哈哈~
作者: weicang   2015-10-30 23:38:00
推店長! 吃完整個變朋友,還到門口合照~
作者: hui7635 (香菇君)   2015-10-31 00:11:00
岡山站前店心得.用餐時段很容易客滿.叉燒很棒.以為是豆瓣醬的橄欖……
作者: colomba (愛愛愛)   2015-10-31 00:17:00
兩邊比起來我比較喜歡倉敷那間
作者: llw773 (王火火)   2015-10-31 00:19:00
推店長和白壁そば 但位子窄又高 矮胖如我有點難爬上去

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