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以前到現在偶爾會去一家吃到飽的素食店吃飯。
剛開始高朋滿座，常常要找位子都很難。
不過現在空位一大堆，來吃飯的客人愈來愈少了。
深究其原因：
一、價格因素，以前便當一個五十塊時，這家價格大概六十塊左右。後
來一路七十塊、八十塊漲到現在的八十八塊，而人民的薪資凍漲，根本追不
上物價，在地人都會嫌貴的。
二、菜色問題：許多招牌菜色以前會弄出模仿鹹酥雞的炸秀珍菇很好吃
，後來不知為何就不弄了，後來也有炸素雞排之類味道不錯的玩意也不弄了
。
三、隔頓、隔夜菜：那家店我最喜歡的甜點之一是油條加花生湯，可能
是後來生意太差了，老闆為了節省成本，就將隔夜花生湯煮過一次後再擺上
桌，光看那個樣子就不太想吃了，這種現象也出現在某些菜色上頭。
以前上面的現象都沒有，生意愈差反而價格愈高以及菜色cost down問題
愈來嚴重，後來就變成惡性循環了。
我論這家店遲早要關門大吉的~~