宮保xx, 從前最早接觸到這到菜，是宮保雞丁
後來一次在中部吃到宮保羊肚
那是更神奇的一道菜，形容起來是這樣的：
當菜剛端上桌，學長罵一句：這麼少，有夠貴
當下筷之後，學長大讚好吃，馬上再叫一盤
後來吃到最划算的是 宮保皮蛋
超好吃，又有份量
我吃這些都是跟長輩出去吃的，所以先別管價錢問題
問題在量很少，每次都只能搶花生吃（但花生還是很好吃）
但宮保皮蛋就不同了，可以吃很多，量很夠
皮蛋（可能有裹粉）炸過酥酥的，再用宮保的方式調味
但我還是不會吃多，因為一天只能吃一顆蛋
難道皮蛋就可以吃多？

我最近也學會煮了幾道菜：胡椒蝦，馬鈴薯燉肉，黃魚豆腐，九層塔煎蛋，蘿蔔排骨湯，蘿蔔貢丸湯。炒青菜是本來就會。自己煮吃省很多錢，老公也很愛，現在只要他放假我就煮三菜一湯。宮保雞丁這道菜應該是功夫菜，我一定不會。

丁寶楨