鐵道旁的咖啡香！改建自百年舊火車站，星巴克新竹新豐門市揭幕
循著咖啡香氣，閱讀城市的鐵道歷史，台灣第一間改建自舊火車站的星巴克門市今天揭幕。在這裏喝咖啡，時光的流動感特別強烈，不僅因為緊鄰台鐵新豐站的鐵道及月台，能在門市裡坐看火車行駛而過，空間原址更是見證了新豐舊火車站的更迭。
歷經逾一世紀的新豐舊火車站
新豐火車站前身設立於1893年，其中經歷過廢站、路線改善、改建等過程，於1969年正式命名為新豐站。新豐站原本是一座木造站房，1989年改建為地上兩樓地下一樓的現代化建物，近年因應鄰近新竹工業區通勤旅客增加情況下，另於南邊20公尺外興建新火車站，並於2014年正式啟用。歷經逾一世紀的新豐舊火車站，見證了當地的更迭，因應時代的變遷轉換角色，記錄了在新竹新豐生活或是短暫停泊人們的生活片刻。
以剪票口為概念的空間設計
這次星巴克團隊進駐改造這個具歷史性的火車站建物，在不破壞原有氛圍下，設計概念保留原有車站大廳的意涵，就像剪票口一般，從大門入口一眼望去，就能直接看到門市後方的月台和外側鐵路運行。火車站轉運著溫暖、思念、歡聚與期待，也造就了這間門市獨一無二的氛圍。
木製屏幕、候車沙發，回應車站歷史
左邊的吧檯設計及櫃檯上方的天花造型則皆以弧型的排列吊掛放置，讓人聯想火車的運行及來往時空的速度感，後吧台區則以富通透性的木製屏幕將視覺延伸到鐵路；右側客席區部分，則依車站概念設計而成長形的沙發座椅，透過光線投射在座位區的高牆上，有如在車站大廳中等待旅人歸來的溫暖等候。
弧形收邊的窗框，勾勒門市裡的鐵道風景
主要的藝術牆面，以車輪狀的圖騰象徵著火車排排停留在站內，表現出火車站特有的質樸古拙。整體門市以木棧板來包覆處理，在窗框的部分運用像火車上的窗戶一般，四角以弧型設計收邊，增添整體門市的雅趣，同時加了一些壁燈，在夜間溫暖來往旅客。
這間門市也是星巴克首次跨出新竹縣竹北市，於新豐鄉的第一間門市，位在目前新豐站的一側，即使不坐火車也能造訪。門市裡還特別打造了「巨型車票」，呼應這裡特殊的鐵道故事，用一杯咖啡閱讀城市歷史，感受由傳統而至現代的鐵道風景。
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