臺鐵局於去(108)年4月15日正式成立「附業營運中心」，至今已滿周年，其間共完成六項重
要工作，包括完成環島供應鏈、全數通過HACCP(食品安全管制系統)系統準則、列車行動POS
機上線、鐵路便當節營收成長2倍、完成夢工場全台佈建、以及優化夢工廠數位營運機制，
將持續以企業化經營方式提昇臺鐵經營效益及品牌形象。
臺鐵局於成立「附業營運中心」後，除將原有臺北、臺中、高雄及花蓮餐廳改制為餐旅所，
更全新建置臺東餐務室，不僅兼顧全線北、中、南、東各區發展，完成環島供應鍊，更藉由
發展各區不同在地特色，拓展便當市場，同時透過各餐務室推動HACCP系統準則，全面升級
食品衛生安全。
另外，每年吸引廣大鐵道迷關注的「鐵路便當節」，更在附業營運中心的努力下，營收達42
5萬4,547元，業績較前(107)年成長2倍，活動業績亮眼；同時，引進列車行動POS機，列車
服務人員可即時開立發票，提供乘客更即時便利的服務。
針對以鐵道特色商品為主的夢工廠，除原有門市外，增加鳳山、花蓮及臺東店夢工場，完成
全台佈建，補足東部和南部的區塊，開拓東部臺鐵鐵道商品市場，更優化夢工場官網網路商
店數位營運機制，結合實體及網路通路，提供消費者更多元便利的購買方式。
附業營運中心亦將持續以企業化經營方式提升經營效益、品牌意象優化、導入數據管理及善
盡社會責任，並推廣綠色運具，發展鐵道生態觀光。
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